裏ﾒﾆｭｰって､一瞬何のことかわからなかったけど､豆が選べるｺｰﾋｰということだから､ｺｰﾋｰﾌﾟﾚｽのことかな｡
普通にﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞで紹介されているから､裏ﾒﾆｭｰじゃないと思う｡( http://www.starbucks.co.jp/beverage/drip/4524785046856/ )

確かに 本日のｺｰﾋｰが280円で､ﾌﾟﾚｽだと370円だから90円違うね｡


注文方法は､｢ｺｰﾋｰをﾌﾟﾚｽで入れてください｡｣や｢ｺｰﾋｰﾌﾟﾚｽでお願いします｣と言えばOKです｡(質問にある合言葉としては､｢ｺｰﾋｰﾌﾟﾚｽ｣かな｡)

注文時に｢どんな豆がありますか(選べますか)｡｣と聞けばいいです｡店舗で販売している豆は､ほとんど選べるはずです｡