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dilutionist ベストアンサー |
ドキュメントPDFの64ページにはこうあります。
- AVCaptureVideoDataOutputは、キャプチャ中のビデオのフレームを処理する場合に使用します。(たとえば、独自のビューレイヤを生成するため)
- AVCaptureStillImageOutputは、付随するメタデータを使用して静止画像をキャプチャする場合に使用します。
https://developer.apple.com/jp/documentation/AVFoundationPG.pdf
動画のフレームを取り出すなら前者、静止画として撮影して使うなら後者ということではないでしょうか。