こんな感じで、プロフィール画像をデフォルトに戻せるそうです。
https://productforums.google.com/forum/#!topic/google-plus-ja/WfAc-pJbvuA
http://algorhythnn.jp/blg/2014/05/28/google-profile-photo-del-pc/
という感じでいけるんじゃないか、と。
デフォルトの画像に戻るまで、少し 時間がかかるそうなので。
PCから操作してくださいね
スマホでは出来ない可能性があります(メニューに出てこない)