私のおにぎりの作り方は以下の通りです。
1. 茶碗を用意し、その上にラップを敷く
2. ラップの上におにぎり半量分のご飯を置く
3. おにぎりの具を真中に置く
4. おにぎり半量分のご飯をのせる
5. ラップで包み、にぎる
6. ラップを開き、表と裏に塩をひと摘みずつ振る
7. おにぎりを海苔で巻く
8. 海苔を巻いたおにぎりを網の上に乗せ、冷ます
9. おにぎりが冷めてからアルミホイルで包む (完成)
1. 手を濡らして塩を少量振る
2. 手の上におにぎり全量分のご飯を置く
3. おにぎりの具を真中に置く
4. 手で包み、にぎる
5. おにぎりを海苔で巻く
6. おにぎりをアルミホイルで包む (完成)
1、熱い御飯を適量、手にとって塩して握る。
三角にするか俵にするかは弁当箱の厚さや盛りつけによって決める。
2、予定個数をまな板に並べる。
3、味付け海苔を一枚ずつ貼り付けていく。
あるいは食べる量の御飯を器に取り、塩とちりめんじゃこを適量ふりかけ、切るようにさっくり混ぜてから握る。
藁細工の弁当箱が通気性が良くてお勧め。
すぐ食べるならそのまま皿に盛る。
私は素手派です。
手にお塩つけて握ります。
勿論手は洗ったあとですよ。