便(うんち)の色と健康 | ｶﾗﾀﾞの教科書
胆汁の分泌に問題がある(胆石や栄養不足も原因になる)か､消化器官から出血があると白?灰色になるのだそうです｡ただ､ﾈｯﾄ診断ですのではっきりとはいえません｡

すぐにでも受診したほうがよいかどうかを判断できるのも医者だけだということになるので､ここでははっきりしたお答えはいえません｡

やはり､痛みがあったり食欲があるのに体力がおちていく(貧血)とかは困るので､一度､お通じをｼｬﾒに撮影したものをもって消化器科を受診なさったほうがよいとおもいます｡

[http://下痢.jp/archives/236:title=下痢の水状態が続いた後に白い便が！この原因や他の症状とは？]

ご主人の年齢や､他の基礎疾患の有無などわかりませんが､現在は下痢の症状も収まって食事も普通に摂取できるようになっているとのことですね｡下痢のあとしばらく白色便がつづくことはありえます｡症状が改善し､どれくらいの日時が経過しているのかも､わかりかねますが､他にめだった症状がないなら､しばらくは様子をみられても良いと思います｡
便の色は胆汁のはたらきによるものですが､激しい下痢のあとですと､しばらく胆汁の生成が追い付かずに､十分に分泌されない状況にあります｡よってもうしばらく様子をみられてもよいと思います｡

もっとも､現在は､軽快して他にめだった症状がないことを前提にしています｡食欲の低下､倦怠感､微熱､じんましんなどの皮膚疾患などなど､､､腹部症状以外の気になる点があるようでしたら､胆道や肝臓などの疾患もあるかもしれませんので､病院でご相談されるほうがよいでしょう｡