CSS でグラデーションをつけてたり、「すべてを見る」のところではなくエリア全体の click イベントを使っているというようなのはありますが、
といった実装をしているようです。「指定を外す」は、要素の class でスタイルを指定していて、クリックされたときに class を消しています。例えば、こんな感じです。https://jsfiddle.net/sanrt39e/