すいません､記憶がﾈｯﾄ決済と実店舗決済でごっちゃになっているので
あいまいな部分があるという前提で話しをします｡

最初にﾒｲﾝﾊﾞﾝｸに相談されるのが第一だと思います｡
小さな銀行でなければ､通常系列のｸﾚｼﾞｯﾄ会社を紹介してもらえます｡

そこで､いろいろとﾌﾟﾗﾝを提示されると思います｡

ﾌﾟﾗﾝ内容には､一決済ごとの手数料と､
決済から入金までのｽﾊﾟﾝ､自分の口座への入金手数料の組み合わせ､
および､ｸﾚｼﾞｯﾄ端末の購入や貸し出しなど
さまざまな提案がされると思います｡

そして無数にあるなかで､どれがご自身のお店に最適か決めます｡
どれくらいの利用が見込まれるかなど､
実際やってみなきゃわからねｰじゃん的な質問を数多く受けて
この時点で結構心が折れかけますが､辛抱強く担当者に質問してください｡

そして､ｸﾚｼﾞｯﾄ利用に対する店舗側の負担の多さに
さらに激しく心が折れます｡こんなにとられちゃ利益出ないよ！

がんばってください｡

Squareです｡
規模によりますが､まずはここから初めて見るのはどうでしょうか？
https://squareup.com/jp