https://www.manetama.jp/report/vlookup-countif-1/
https://www.manetama.jp/report/vlookup-countif-2/
上記URLはVLOOKUPでの解説ですが、HLOOKUPでも同様の操作で可能です。
基本的な流れとしては、下記の通りとなります。
1. COUNTIFを使い、「何番目に出てきた'a'を含むセルか」を計算する。
2.1 'a'を含むセルの場合、適当な文字列(例えば"a"でも"hoge"でも構いません)と1.で計算した値を&で連結する。
2.2 'a'を含まないセルの場合、2.1以外の文字列(例えば"foo"等)を設定する。
3. 2.1・2.2で生成した文字列をキーとしてHLOOKUPで値を取り出す。
詳細は長くなりますので、先頭に記載したURLからご確認下さい。