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そばとうどんは、どちらの方の歴史が古いんでしょうか?

●質問者: 匿名質問者
●カテゴリ:学習・教育 芸術・文化・歴史
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 1/1件

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1 ● 匿名回答1号
ベストアンサー

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93
日本におけるうどんの文化として、歴史的には蕎麦(蕎麦切り)よりうどんの方が古いいです。蕎麦が蕎麦がきから蕎麦切りの現在の形態になったのが16世紀末?17世紀とされ、うどんは南北朝時代(14世紀)の文献に出現しています。


匿名質問者さんのコメント
urlありがとうございます!
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