パーミッションは保存できないと思います。
パーミッションは設定する物だからです。
鯖が変更されれば、パーミッションも変更しなければなりません。
ファイル数にもよりますが、
FFFTPを使用していれば、
例えば、順列を拡張子順にします。
その後、複数選択→属性変更→値変更
で一発で変更できますよ。
パーミッションを拡張子によって
自動振り分けするソフトもありますよ。
http://www.toxsoft.com/nextftp/
Next FTP 4 - ツリー表示対応 使いやすい日本語FTPソフト
ROCKET3.NET
ここのサーバはパーミションの設定がなくてもCGIを動かすことが出来ます。
そのままアップすれば、ソースに問題がない限り動作します。
質問の意図は、パーミションを保存して…と意図は違いますが、要は手間をかけたくないということですよね?
お試し期間がありますので、是非試してみてください。
こちらのFlashFXPをお試しになってみてはいかがでしょうか。
ローカルにダウンロードせず、
直接サーバー間同士でファイル転送する機能を備えている、とのことです。
SmartFTP - FTP Client
SmartFTPは異なるサーバー間でダイレクトに転送できます。未確認ですがパーミッション変更機能も付いてますので自動的にやってくれるのではないかと思います。
SmartFTPでいけそうですね。
みなさんありがとうございました。
ftpです