古風で簡素な持ち帰り飲料店をやりたいと考えているので、メニューの参考になるような、もしくは相談できるようなページだと嬉しいです。
スゴイイッパイー。
http://gourmet.zubapita.com/isch/ar/600/read/1/
zubapita.com
首都圏のカフェ等を5段階で評価し、情報を交換するサイトです。
[詳しい分類]から、紅茶専門店、緑茶専門店、中国茶専門店等を選ぶことができます。
書き込みは少ないですが、紅茶掲示板です。
ありがとぅー
紅茶です。リンクもありますので一度覗いて見てください。
雲南紅茶など変わり紅茶などあります。掲示板もあります。
http://plaza.rakuten.co.jp/koutyashop/bbs/
【楽天ブログ】日記/ホームページ作成サービス - 無料
こちらも紅茶好きの掲示板です。
ようこそボボンハウスへ
2チャンネルのソフトドリンク好きのけいじばんです。
http://allabout.co.jp/gourmet/junkfood/closeup/CU20020722A/
復活希望・懐かしのあの飲料が再びあなたの目の前に! あのソフトドリンクをもう一度 - [コンビニグルメ]All About
昔懐かしのソフトドリンクについてのサイトです。
傾向としてオールアバウトジャパンと楽天のサイトが多いようですね。
ぉ。まったり進行ですね。あとでユックリみます。
http://plaza.rakuten.co.jp/koutyashop/bbs/?BBSnow=16
【楽天ブログ】日記/ホームページ作成サービス - 無料
紅茶好きが集まる掲示板です。
ん。見たことがありそう。
ようこそボボンハウスへ
いわずと知れた、巨大掲示板群2ちゃんねるに「お茶・コーヒー板」がやっとできました。中国茶に関しても、紅茶に関しても、かなり深い話が聞けて、雰囲気もわりとよくていいですよ。過去スレッド数がけっこうなものになっていますが、チェックされてはいかがでしょうか。
それは知らなかった…、追いかけてみますね。
やっぱ思ったとおり情報量盛りだくさんだ…。
中国茶 中国茶器 今古茶藉
台湾/中国茶専門店で、掲示板は内輪っぽいのりですが実際には気軽に打ち解けてくれます。お客ももちろん店主も非常に詳しい人たちが多いので、質問したり東京近郊なら一度出かけてみてもいいかもしれません。フットワーク軽くいつもいいお茶が入っています。古風で簡素なお店、場所は駒場東大裏。
なるほど、サイトはなかなかこってますな。
楽天が運営するポータルサイト : 【インフォシーク】Infoseek
質問に質問で返すようで恐縮ですが、お店はどちらのほうに開かれるおつもりですか?東京でしたら2000円程度まで、大阪なら1000円程度まで、京都なら1500円程度までと、私が高級喫茶店(中国茶)を経営してる知り合いから、聞きました。開くのでしたら高級店のほうが絶対儲かるとのこと。
東京の三鷹です。2000円というのは商品単価の事でしょうか?最高級の茶葉を使用しそれなりの設備を儲けた場合やはりそれなりの値段になってしまいますね。でも、赤坂の一等地にある高級コーヒー専門店でも一杯1500円ですから、さすがに一杯2000円は東京でもそうそうチャージできる金額ではないような気がします。
確かにファーストフラッシュなどを100g4桁円で売っている特化型専門店もありますが、私の目指している形態とは異なります。
私の考えでは、店舗ではリーズナブルなものを取り扱い多くの人に来てもらい販路を形成。高荒利、低頻度の商品についてはwebなどで販売する。このような形態を考えています。この小さな持ち帰り飲料店はそんなデジタル物流の試金石にしたいとの考えです。
私もちょっとした実験をするので、どうせなら、他に私より詳しい専門知識をお持ちの方で腕試ししたい方がいないだろうか?とはてなを投げた次第です。
orkutを見てみたのですが、紹介がないと入れないようですね。残念ながら、周りにorkutをやっている人は見当たらないので指をくわえてみています。
さて、イロイロで揃いました&質問から時間がけっこぉ経過しましたので、質問を終りたいと思います。答えてくださったみなさまありがとうございました。また質問したいと思います。ではー。
ありがとうございます!かなり量が多そうなのでゆっくり見たいと思います。
コミュニティの数も多そうなので、この後どれほどの数が集まってしまうのか、ちょっと怖いけど引き続き募集します〜