韓国のお客さんからメールが来たのですが

ちょっと質問者さんの求めてる回答とは違うのかもしれませんが、URLからhanmailとゆう韓国のフリーメールを取得すれば絶対文字化けしないで見れますが、取得してからもう一度送ってもらうとゆうことはできないでしょうか。韓国では一番使われてるフリーメールです。

IEのエンコードをUTF-8にすると良いと聞いたこともありますが、それで解決する場合としない場合があるようですし…

こちらのサイトが参考になるかと思います。

文字化けしてしまったメールも復元できるかもしれません。

このサイトに載ってるかもしれません。

こちらではいかがでしょうか？

確か、IEにランゲージパックというのがあって、それをインストールすることで表示できるようになると思います。

＃こちらで確認したのは中国語ですが、ハングル語のものインストール時のオプションであったと思います。

[コントロール パネル] - [地域のオプション] - [システムの言語設定(L)] で韓国語にチェックをつけてみてください。Windows 2000 Professional の CD-ROM を要求されるかもしれません。