No.1
31
0
24pt
<head>タグ内に
<meta http-equiv=”Content-Type” content=”text/html; charset=EUC-JP”>と書いても文字化けするでしょうか？
No.2
641
23pt
http://www.vector.co.jp/soft/win95/writing/se104390.html
Vector：TeraPad (Windows95/98/Me / 文書作成) - ソフトの詳細
そのPHPファイルはDreamweaver以外のエディターで開いてないんですよね？
フリーのEUCが使えるテキストエディターで開いて、S-JISで保存し直してからDreamweaverで開くのはどうでしょうか？
（既にエンコードがおかしくなっていたらオリジナルのファイルで試して下さい）
URLはフリーのテキストエディターです。上がWIN
下のアドレスはMac用です。
http://www.mimikaki.net/download/
最新版ダウンロード
いえ、内部エンコードはEUCで作業したいんですよ…。
EUCのファイルを開くとき、SJISで認識されているので、いちいちプロパティでEUCに戻さなくてはならない、という手間が問題なんです。
No.3
30
23pt
当方MX（2004ではない）を使っているため、MX2004で同じ環境にあるのかよくわかりませんが、以下の方法ではどうでしょうか。
●Dreamweaver以下のフォルダ
Configurationフォルダ−DocumentTypesフォルダ−NewDocumentsフォルダのDefault.dwt.phpというファイルのcharsetをEUCで設定する。
今までにこのファイルをさわっていなければ、文字コードはブランクになっていると思います。この状態でPHPファイルを新規作成するとき、文字コードはShift-JISが設定されるようです。（MXで確認しました。）
なお、この作業をする前にファイルのバックアップをとっておくことをおすすめします。
25
25
2
いえ、PHPで内部はEUC、出力はSJISなんです。だから、htmlのmeta指定はSJISです。