春キャベツも秋冬キャベツもあるのに、花が咲くのは春キャベツだけなんだそうです。
なぜ秋冬キャベツは花が咲かないんでしょう？気温の関係でしょうか？理由が知りたいです。憶測とかではなくて、確実なことで。
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また、春に咲くアブラナやキャベツでは、寒い冬を越（こ）して、１日の昼の長さが長くなる（長日（ちょうじつ）と言います）と花芽が作られて開花します。このように、低温（ていおん）と長日を感じて開花する植物にはムギ類やダイコンなどが知られています。
なるほど、寒い冬を越すと花が咲くというしくみの植物だったんですね。納得です。ありがとうございました〜。
ageharock
2004/09/28 23:06:10
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う〜ん。そういうものだと言われてもどこか納得いかないんですよねぇ。本来そうであっても、実際、秋に収穫できるようになったわけで、そのとき収穫しなかったキャベツには花が咲かないのかと。