ワインの葡萄で「ピノノワール 」という品種を探しています。

北信濃地区

北信濃地区のリーダーは小布施ワイナリー （小布施酒造株式会社、長野県上高井郡小布施町押羽571）の曽我義雄氏です。

純国産のシャルドネ種(Chardonnay)、ピノノワール種（Pinot Noir）、ナイヤガラ種(Niagara)などを使用した、独自のソガ・ワイン（Domaine Sogga）を生産しています。

こちらに少しだけなのですが載っています。

何度もすみません。先ほどは間違ってしまいました。こちらはいかがでしょう？

こちらで栽培してるようです。

品種内容ではないですが。。。

ここでワインを作っているので栽培してると思います。

北海道三笠市の山崎ワイナリーで栽培・醸造・販売しています。

　現在リリースの２００３は、まだ樹が若く　熟成感もないようで、酸っぱさのみが強く感じます。

　温度やデキャンタージュによって味わいは変わるかもしれません。

　2002の方が私のティスティングコメントはよかったです。

こちらは栽培しているようです。

色々な情報が載っています＾＾

品種内容の話ではないですが。

ページの真中あたりにピノ・ノアールの説明があります。

詳しいというほどの解説ではないですが。

ピノ・ノワールのワインを手に入れたいならフランス・ブルゴーニュの赤ワインを買えばほぼ間違いなくピノ・ノワールで作られています。

国産のものをお探しでしたら的外れな回答ですみません。

直接の回答ではありませんが、この人の本はお薦めです。たしか、この本にも品種についての解説が収められていたと思います。

こちらで栽培している様です。

ピノ・ノワールは温暖な気候では育ちにくいと記憶してましたが日本でも栽培しているんですね。