肥満に関する 生体物質 （アデポネクチン レプチンなど）が わかりやすく書いてあるのはありますか？

ここなんてどうでしょ。サイト内に検索で探してみては。

肥満・食欲調節物質　「レプチン」　-その１-

図もあってわかりやすいです。

肥満・食欲調節物質　「レプチン」　-その２-

抗インスリン抵抗・抗動脈硬化物質　「アディポネクチン」

以上、こちらのコラムより。

肥満は怖いですね。私もやせなくては・・・。

消防隊だそうです。

遺伝かなぁ～、太ってきたのは・・・。

読む人の基礎知識はどの程度と考えればよろしいでしょうか？

こちらは一昨年のメルマガ（現在有料に移行中）ですが、インタビュー形式なので物語的に読めます。理解するのには生化学・薬理学の知識は必要です。