一代のパソコンに、二つ以上のモニターを

ビデオカード出力が複数あればいけるでしょう。

デスクトップ型のパソコンでWindows2000やWindows XPでしたらパソコンにビデオボード（グラフィックぼード）を増設することで可能です。

どのようなカードが使えるかはパソコンの機種によって異なることがあります。どこのメーカーの何という機種をお使いでしょうか？機種名を書かれると具体的な型番なども分かると思います。

ただしノートパソコンの場合はPCカードなどで可能ですが、あまり実用的ではありません。そのためできないと考えた方が無難です。

いかがでしょうか

まずは、二つ分のモニターを接続できるパソコンかどうか、パソコンの背面をお調べいただくとよいと思います。

モニターを接続する端子が二個ないのであれば、まず最初にマルチも似た対応のグラフィックカードを購入する必要があります。

ディスプレイ分配器で可能です。

ソフトは必要ありません。

先の方も解答されてますが、やはりビデオボードが必要です。

パッケージには必要なソフトも一式そろっているかと思います。

3台同時に使用したいならMatrox社のParheliaシリーズが有名です。こちらは価格.comのページ

こちらはメーカーの解説ページです

接続の際にはデジタル接続(DVI-D or DVI-I)かアナログ接続(D-Sub15pin)かで使用できるディスプレイやケーブルが変わるので注意してください。