LANで繋がったパソコンのデータの移動方法についてわかりやすく説明しているページを教えてください。新しいパソコンも古いパソコンもXPプロです。

ここが分かりやすいでしょうか。

パソコンＡからパソコンＢへデータを移動するには、パソコンＢからパソコンＡの中身（ハードディスクに保存されているファイル）を見られるよう共有フォルダというものを作成しなければなりません。

共有フォルダはパソコンＡ側で作成します。URLの手順を参考に作成してみてください。

共有フォルダは、マイドキュメントのフォルダのみの共有や、Ｃドライブまるごと共有などいろいろできますので移動するデータの保存されたフォルダを共有してください。

作成できたら、パソコンＢ側で自分側とパソコンＡのフォルダを表示させ、ドラッグ＆ドロップすれば移動できます。

microsoftのページだとこれでしょうか？

カスタムにして、データにチェックを入れてやればいいはずです

このページはどうでしょうか。

メールデータなので主要データであればこちらを参照して下さい。

あとはこの下記URLを順番に参照して下さい。

他にもこういう方法もあるようです。