オセアニア地方(フィジー、サモア、トンガ、キリバス、ツバルなど。メジャーではない国であればなお良いです。)の文化(特に料理)について詳しい人のホームページ、ブログ等あればぜひ教えてください。

マイナーな国は大抵開発途上国なので、青年海外協力隊が派遣されています。現役隊員のページを見てみるのが一番ではないでしょうか。日本人の視点で、各国の文化について触れられています。

ここはパラオの小学校教師隊員さんのページです。

フィジーです。

サモアです。

フィジーの基本情報、祝祭日が載っています。

フィジー料理、ロロとロボの説明です。

http://ja.wikipedia.org/wiki/オセアニア:detail]

ここから各国の情報が見られます。

メラネシア系料理について載っています

どこの植民地（だった）かによっても食文化は影響を強く受けていそうです

http://www.newcaledonia.jp/gastronomie/

メラネシア講座で，バヌアツ滞在記です。ほかにもポリネシア講座，ミクロネシア講座のページがあるようです。

ミクロネシア連邦ヤップ島で働いている人の日記です。いろいろな料理が写真付きで見られます。

http://home.att.ne.jp/iota/shinya/index.html

ミクロネシアにも日本料理店があるそうです。その他食事情について載っています。

国際協力機構の国別生活情報から，オセアニア諸国をはじめとする各国の食生活のレビューが見られます。

http://www.jica.go.jp/ninkoku/index.html

日本のオセアニアについての学会だそうです。