Macのイラストレータのバージョンは９．０

どううまくいかないのかが解らないので、大まかな説明になります。

（URLはダミーですがイラレtipsサイトです）

winとMACではまず使用しているフォントが違うかと思います。

winでも認識するフォントを使用しているデータであれば、win版は11.0ということですので、問題なく作業できるかと思います。

認識できないのであれば、多少文字の詰めは変わってしまうかもしれませんが、11.0で開いてから別名保存で適当な名前でいいので付けて、バージョンを下げた状態で（9.0以下）で保存し直してみてください。

そうすればMAC9.0で開きます。

ただし10.0以上にしかない機能（フィルタ等）を使用しているファイルでしたら、それらが無効になってしまいます。