そんな裏ワザを探しています。
No.1
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60pt
ありきたりですが
http://373news.com/felia/bn/no.66/article/article01.html
カレーにはいろいろな隠し味がありますが、うちでもやってるのはここにあるセロリ。
最初にタマネギの次ぐらいに炒めます。葉っぱも入れちゃいます。要は香りが効いてくるわけですね。
他にも試して効果が出たのはインスタントコーヒー
http://www.foods.co.jp/curry/recipe/bk30.html
（ここはこさじ4杯とあるけど、量にもよるけどちょっと多いかな。普通に飲むコーヒーカップ1杯分ぐらいで効いてました)。
ジャム、ウスターソース、醤油 などです。
| 回答者 | 回答 | 受取 | ベストアンサー | 回答時間 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  かすよんよん |
282回 | 247回 | 1回 | 2006-05-01 15:53:36 |
| 2 |  hanamiyabi |
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| 3 |  KairuaAruika |
6926回 | 6134回 | 97回 | 2006-05-01 17:09:11 |
| 4 |  owl |
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| 5 |  aiaina |
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| 8 |  Joe_Cool |
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| 9 |  rr003013 |
454回 | 413回 | 13回 | 2006-05-01 22:00:40 |
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