linuxで、大量のファイルを一気に変換をかけるにはどうすればいいでしょう？

http://www.club.kyutech.ac.jp/support/manual/nkf-qkc.html

http://hp.vector.co.jp/authors/VA000501/

ちょっと外しているかもしれませんが、QKCを使うというのは？

xargsコマンドを使うとうまく処理できます。

echo \<* | xargs rm

このようにすると、

rm \<*

と同様に処理できますが、ファイル数が多くてもちゃんと動作します。

左側をfindにすると、findで該当するファイルだけ指定することができます。

フィルタをうまく該当させるようにするためには、パイプのあとをシェルスクリプトにしたほうがいいかもしれません。

詳しくは、man xargsで調べてみてください。

http://furyo.on-air.ne.jp/linux/bash.html

　ＵＲＬは少し適当です。

　forなりforeachなりを使えば良いのでは？と思います。

　普段はＤＯＳシェル(CMD.exe)を使っているので、UNIX系のシェルは基本的にはマニュアルや安直本を見ながらですので、少々不正確かもしれませんが、bashをお使いであれば

for FileName in `ls a*`;do

nkf -e ${FileName} >${FileName}.new; mv ${FileName} ${FileName}.bak; mv ${FileName}.new ${FileName}

done

で、a*にマッチするファイルを変換すると思います。（lsのデフォルトの挙動が、余計な出力をしない設定の場合)

　お使いのシェルが何であれ、この種の繰り返し文は「for」か「foreach」あたりの名前でサポートされていると思いますので、manか何かでお調べ下さい。

　余談ですがfind -execはファイルを探す条件を指定するのであって、一括処理に使うのはどうかと思います。