沖縄県の郷土料理で変わった名前の物や、変わった料理を教えて下さい。

http://www.yanbaru.ne.jp/~GOROGORO/kotobuki/index.html

山羊（ひーじゃー）の刺身

http://www.ii-okinawa.ne.jp/people/o-ryouri/6.html

山羊（ひーじゃー）汁

http://www.gusuku.sakura.ne.jp/gusuku/siryo/bunka/02.htm

山羊の肉はヒージャーグスイ（山羊の薬） と呼ばれ、農村における質素な食事を補う栄養源であった。

山羊の肉は屠殺してすぐに食べた方がよいとされ、知人、親戚が集まり一度で食べ切ってしまうのが習わしとなっている。

いろいろありますよ！

http://www.piconet.co.jp/magazine/recipe/bkno.cgi?id=144

http://www.piconet.co.jp/magazine/recipe/bkno.cgi?id=136

http://www.piconet.co.jp/magazine/recipe/bkno.cgi?id=95

http://www.piconet.co.jp/magazine/recipe/bkno.cgi?id=52

ざっとこんな感じですか。

ミミガーとかヤギジルとかウルトラマンに出てきそうなものもありますよ。

http://www.sonoda-u.ac.jp/R/t1421d.htm

ターンムの田楽

本土でいうとモツ煮やモツ鍋ですが、

沖縄ではストレートど真ん中なネーミングで

びっくりします。動物の中身なんで中身汁です！

コンブ出汁で旨いす。

http://www.ivo.or.jp/kumesen/tumami/21_1/nakami.html

沖縄を代表する魚たかさご（ぐるくん）の料理があります。

ネットショッピングでも取り寄せられるので、私も取り寄せて食べてみたいと思っています。

http://www.ztv.ne.jp/takuji/j-okin.htm

http://yasudashun.web.fc2.com/pict/DSCN1329.JPG

http://yasudashun.web.fc2.com/pict/DSCN1330.JPG

http://yasudashun.web.fc2.com/pict/DSCN1325.JPG

http://yasudashun.web.fc2.com/pict/DSCN1324.JPG

文章と

http://yasudashun.web.fc2.com/Onikki1.html

写真のページ

http://yasudashun.web.fc2.com/index01.html

http://www.u-r-u-m-a.co.jp/06kengai/taisho/03_03.htm

チラガーチャンプルー。チラガー＝顔だそうです。