VAIOデスクVGC-HX62B7のハードディスクを交換する必要があります。

おそらく、スペック表（http://www.vaio.sony.co.jp/Products/VGC-HX72/spec.html）を確認する限りはVAIO VGC-HX62B7に搭載されているHDDは、市販されているUltra ATA/100対応の物となんら変わりはないはずです。まったく同じ250GBのものなら１～２万円程度で普通のPCショップで手に入るはずです。

> 一般的な構造と異なる形状をしています

とのことですが、実物を知らないので憶測ですが、省スペースを実現する為に一般的な3.5インチではなく、ノートPCに使われている2.5インチのものが使われているのでしょうか。

それとも何かSONY独自のインターフェースアダプタが装着されていて、それをはずすと通常のHDDが出てくるのかも知れません。

とにかく、この機種専用のHDDというものは存在しないと断言できます。再度マニュアル等をご確認いただき、一般的なHDDであることをご確認ください。

取扱説明書（VGC-HX82/HX72/HX62/HX52 シリーズ) [10.3MB]

ftp://ftp.vaio.sony.co.jp/pub/vaio/download/man/2320343011.pdf

の144ページから「ハードディスクドライブを増設する（VGC-HX82S・HX72B・HX52Sの各シリーズ）」

という説明があり、カバーの外し方なども図解されています。

タイトルの機種名にHX62Bが入っていませんが、3.5インチドライブベイに空きがない

(HDDとFDDで使用中)ため、メーカーが想定する「増設」対象から外れているだけです、

今回は交換なので、空きベイ数は不問です。

基本的な構造は変わらないはずですが、HDDを外す途中で、FDDのケーブルが邪魔になるので、

ドライブから抜く必要があると思います。

なお、質問では触れられていませんが、HDD交換には付き物であるリカバリに関しては

同マニュアルの153ページ「リカバリについて」を参照してください。