デコレーションケーキなどの上にのせて、「～ちゃんおめでとう」などと書く、食べてもあまりおいしくない白いプレートの正式名称をご存知の方、教えてください。

http://item.rakuten.co.jp/artcandy/h0-1085/

http://item.rakuten.co.jp/artcandy/c/0000000106/

＞メレンゲプレート

（バースデー）メッセージプレートだと思います。

http://www.bidders.co.jp/dap/sv/nor1?id=57229692&p=y#body

http://www2.cuoca.co.jp/sugar/asp/plist.asp?bid1=15&bid2=26&...

チョコプレートではないでしょうか？

前に働いていたケーキ屋のパティシエさんたちは

チョコプレ（チョコレートプレート）とおっしゃっていました。

http://www.fujiya-peko.co.jp/cake/item/000099.html

メッセージプレート

バースデーチョコプレート

バースデープレート

http://shop.yumetenpo.jp/goods/goodsList.jsp?st=birthday-cake.jp...

ホワイトチョコ（その上に字をかくときに、

いっしょに溶けてしまってはまずいので、

普通のより融点が高く口どけがわるいものが選ばれる）。

でなければマジパン（サンタさんなど飾り付けをつくるための食べられる粘土のようなもので、アーモンドの粉と白身やサトウを練ってつくる）。