携帯電話で一度消去したデーター（メール、発信番号）をパソコンでもう一度見るソフトってどんなのがありますか？是非教えてください。

http://www.tri-star.co.jp/products/bannou/16/

sadajoさんのはただバックアップを取るだけで「消してしまったフラッシュの中身」を見ることはできないのでは。もし見落としていたのならすみません、後学のためにどのページに記述があるのか教えていただけると助かります。

PCから直接読み出せるUSBフラッシュメモリであれば

http://rescue.sokuzitu.com/

などの復旧アプリを使うと消したデータを読み出せる(正確にはたいていの場合、ディレクトリやファイルの構造情報を消しているだけで、データ本体は消していないので)可能性があります。

ただし、携帯の場合は内部のメモリは内部CPUとコマンドのやりとりをしているので

http://www.asahi-net.or.jp/~wr7s-nkmr/MiddleWare/keitai/index.ht...

チップを直にコントロールできる裏コマンドがあるならそれを使う、もしくはチップを外して物理的に別の回路に乗せかえて読み出すしかないと思います。

データが残っているか心配であれば

http://shop.vector.co.jp/service/catalogue/sr092740/

こういうものを使えばどうでしょうか。

(ここのページの下にあるようにauのケータイでは外部からメールの消去(読み書き)ができません。そういえば機種変更のときにも古いメールはコピーできなかったな。つまりはauの販売店の機械でもメールは読み出せないと考えてよいです)