【イエはてな】はてなポッチ２丁目#010

農家とか、大家族では作業スペースとしての台所は

広いほうがいい。土間もあればいい。

だけど、普通に主婦１人の支える

核家族の暮らしではそれほどもうスペースが要らない。

食器洗い機と小さな冷蔵庫と電子レンジが置け、

最低限の食器がおければ、

作業スペースも貯蔵スペースもそんなにいらないなと思います。

（あと、よくなにかのオマケでもらえる

マグカップだの、

ちょこっと便利にみせかけて安物のピーラーだの

栓だのゴミ用袋だのの台所小物って

全部「要らないもの」だと思う。

「台所」とつければ免罪符になるの？）

揚げ物、太るからしないし。

お客さんも外食で口が肥えてるから

外（お店やキャンプ）で、もてなすほうが多い。

乾物を素人が製造や貯蔵すると、カビとかのほうが怖いし。

流通を利用して新鮮なものを食べるほうがいい。

缶詰やレトルトなどのほうが、圧力を管理しているので

煮炊きのエネルギーコストは家庭がいちいち

ガス代かけて煮込むよりも地球にやさしいですね。

（まあ移送コストは気になるので

国産原料のものを選びたいところですが）

もちろん、孫や子が増えて来てくれるなら

私も農家に引っ越しますけど。

ヤドカリ族とでも言ってください（ふるい）