Windows Vistaに関する質問です。各アプリケーションを利用時に、ファイルの保存を行うことが普通あるかと思います。この保存の際に最初に選択肢として出てくる画面を「デスクトップ」にしたいのです。

スクリーンショットで説明するとこうなります。
http://www.flickr.com/photos/7854217@N08/460633773/
http://www.flickr.com/photos/7854217@N08/460633779/

１、まず、すべてのアプリの保存場所のデフォルト値を一括で変更できる方法があれば教えて下さい。

２、もし一括変更方法がなければ、通常のアプリはここで設定できるよ、という方法をいくつか教えて頂けると助かります。ちなみにMS Officeアプリケーションはよく使うので、Officeアプリでの設定をまず教えて頂ければ幸いです。

よろしくお願いいたします。