ひきつづき、食材の原産地に関する質問です。

輸入品であれ国内であれ、汚染されたものは法律上商品として販売することができませんので、普通に流通しているものであれば汚染された商品が取引されているということはありません。
問題があれば、中国産品であれ日本国産品であれ、問題が起きたときに問題のある商品を排除する、というのが現状ですし、それ以上の対策は無いとも言えます。
最近は、付加価値のついた作物は通常の作物よりも高く売れるという認識が中国の農家にも浸透してきて、減農薬や肥料管理の公開、トレーサビリティの徹底などを積極的に導入している農家が増えてきました。
下記サイトで取引実績のある商品は、バイヤーによって調査され厳しい審査を受けているので、そういう意味では安心です。危ないのは、実績が無い商品。実績があったけれど契約が切れた商品です。契約が切れた商品は、なんらかの苦情があって切れている可能性があります。(それは国産ではも同じことです)
　
http://japan.alibaba.com/catalogs/2.html
　
トレーサビリティがしっかりしてる農産物は、なにか事故が起こったときに契約がきれるだけではなく責任をとる義務が農家に発生することもありますので、そういう意味ではトレーサビリティの無い作物より安心です。
最近では、トレーサビリティがきっちりしていることを消費者に納得してもらうために、仲介業者や貿易会社がトレーサビリティを担保する消費者向けサービスを展開している会社もあります。
　
http://www.ev-yasai.com/safety/trace.php
　
大事なことは、安全だとか危険だとかの先入観を持たずに、ちゃんとしたデータに基づいて判断することです。中国野菜はキケンだから国内産のを食べれば安心という先入観を持っていると、国内産の危険を発見できなくなってしまいます。中国産であれ国産であれ、先入観を持たず、客観的なデータを確認することが重要です。
中国野菜は危険という先入観こそ危険です。

ご意見・情報有難う御座います。

確かに中国産食品を批判する一方で、ウーロン茶や漢方、上海蟹などをありがたがって召し上がる人間は、はなはだ信用ならない連中です。

私が中国産を毛嫌いするようになったのは・・・
やっぱり感情でどうも先に立つのもあって、何だか食べたくないのですよね...
中国産のこまつなを虫に食べさせたら、翌日皆死んでいた・・・といった話は話半分で聞くとしても、
私自身、実際数年前に中国産まつたけで地くもの巣のようなのがおもいっきりついていたり、
ライチーがものすごく変な味をしているものを買ってしまったことにショックを受けたのも確かです。

ともあれ、中国の農家がトレーサビリティを含めた情報公開をするようになってきたことは、大変頼もしいです。
ここはひとつ、
問屋さん（この前の食肉偽装のような独善行為をしないで）に、消費者まで安心も一緒に届けてほしい、ぜひ力を発揮して頂きたいと思います。
(特に外食や中食で！)
ちなみに、国産品の質問(http://q.hatena.ne.jp/1183383328)にも載せましたが、
東京都産のきゅうりでも高濃度農薬検出がされて回収されており、
輸出時の防腐剤散布がないとはいえ、国産だから１００％安全とも思ってはいないです。
中国大陸でも奥地はきれいなところが多いと思います。
中国政府の連中はいろいろ問題行動を起こしていますが、
中国大陸の農家をはじめとした民間の人たちには、ぜひ安全でよい暮らしを手に入れていただきたいと思います。