DVDの動画を切り取りしたりしてWEB用（ｗｍｖ、mov）に変換したいのです。

現在はADOBEPremiere2.0を使うつもりで、DVD（VOB）ファイルをWMVにフリーソフトで変換して、
Premiereで編集してwmvに書き出そうとしていますが、新規プロジェクトでwmvを対象にしているのがどれかよくわかりません。
Premiereで行うためのワークフローを箇条書きで教えてください。

本来はカメラを接続して編集するものだとはわかっています。
もし、Premiereがこの作業に不向きでしたら他のいいソフトを教えてください。