私の叔母（沖縄在住）についてです。

６０歳で（かなり小規模）訪問介護事業所を経営しています。
私は叔母の事業を手伝っています。

先日、叔母はケアマネージャーの試験に合格したところです。
今の事業所の経営状態は生活費と費用がトントンなくらいです。

叔母は今度はデイケアを開設したいと言っています。
といっても、資金は無いです。改造すれば施設として利用できそうな古家は持っています。
県に聞いたところ、開設の条件に問題は無さそうです。

が、私の心配は、個人で運営が出来るのかということです。
デイケアは看護婦や介護福祉士など、資格保有者を複数確保しないといけません。人件費が発生します。
また、古家の規模からして、１日に５，６名程度の利用者しか取れないと思います。収入面と費用が引き合うのでしょうか。
食事は宅配サービスを利用すると言っています。デザートを作れるくらいの台所はあります。

個人で同じような規模でデイサービスを経営されている方、またはその事情に詳しい方、ご意見や経験談をお願いいたします。
注意する点、これだけは揃えた方が良いという事（物）、デメリット・メリットのご指摘大歓迎です。