そこで、栄養成分表などで、食べ物の糖質を見たかったのですが、「炭水化物」としてしか書かれてなくて、
糖質そのものが書いてあるものがなかなか見つかりません。
本でも、なければサイトでもいいので、『この食品には○○グラムの糖質が含まれている』ということを
知ることが出来る媒体があったら是非教えて下さい。
また、清涼飲料水の中の糖質の量は、メーカーに問い合わせれば簡単に教えてくれるのでしょうか？
ご回答、よろしくお願いします。
No.1
892
51
23pt
こんばんは。
一つ目のご質問に回答させていただきます。
上記経由で、資料を見つけました。ご希望の詳しい成分は掲載されていないと思うのですが、「食品交換表」に関する情報がお役に立つのではないかと思い、回答いたしました。
なお、上記blogも参考になりそうですので、あわせて紹介させていただきます。
また、上記のような書籍もありました。お気が向かれましたら、ご参照下さい。
末尾ではありますが、どうぞお大事になさってください。参考になれば幸いです。
No.1
89251
ここでベストアンサー
23pt
こんばんは。
一つ目のご質問に回答させていただきます。
上記経由で、資料を見つけました。ご希望の詳しい成分は掲載されていないと思うのですが、「食品交換表」に関する情報がお役に立つのではないかと思い、回答いたしました。
なお、上記blogも参考になりそうですので、あわせて紹介させていただきます。
また、上記のような書籍もありました。お気が向かれましたら、ご参照下さい。
末尾ではありますが、どうぞお大事になさってください。参考になれば幸いです。
ご回答、どうもありがとうございました。
大変参考になるサイトや本を沢山紹介して頂き、ありがたく思っています！
これから、これらの本を読んでみようと思っています。
No.2
2005
23pt
糖質＝炭水化物と見て良いと思いますよ。
それから、「糖尿病食事療法のための食品交換表」という本がありますので、
それを参考にするとよいでしょう。
【楽天市場】糖尿病食事療法のための食品交換表 の検索結果：通販・インターネットショッピング
余談ですが、
実は、私も3年程前に、あなたと同じく糖尿病（２型）と診断されました。
ちなみに私、現在33歳の男性です。
薬物療法は行っておらず、食事と運動で血糖をコントロールしています。
私の場合、教育入院も受けたので、
其処で、カロリー計算と栄養バランスを憶えました。
ご回答、どうもありがとうございました。
僕は３４歳の男性です。
ご紹介頂いた書籍、参考にさせて頂きます。
No.3
3542140
23pt
炭水化物 ＝ 糖質 + 食物繊維
＞多くの市販の食品には、パッケージなどに、その製品の栄養成分が表示されています。
＞表示の中の栄養成分に、「炭水化物」もしくは「糖質」「食物繊維」と記載がありますが、
＞「炭水化物」は、「糖質」と「食物繊維」の合計で表されます。
http://www.glico.co.jp/navi/dic/dic_04.htm
--------
http://www.glico.co.jp/navi/index.htm
ここでは食物繊維も調べれますので、その分を引けばよいとなります。
--------
ご回答、どうもありがとうございました。
参考にさせて頂きます。
No.4
1222
23pt
看護師をしています。
ご参考になれば幸いです。
糖質というと、甘い糖分のイメージがあるかと思うのですが、ブドウ糖、果糖などの単糖類のほか、でんぷんなどの多糖類も含めて糖質といいます。
糖質=炭水化物です。
http://www.kitaeru.jp/text.php?no=16
もし、薬物治療を始めて、低血糖時に使う吸収の早いブドウ糖の含まれる飲み物を知りたいのでしたら、こちらが参考になるかもしれません。
http://www.topnet.gr.jp/Hsiori/NOMIKATA/teikettou.htm
糖尿病の治療で、今までの生活を見直すということは大変かと思いますが、きちんとコントロールすることで、合併症のリスクは最小限にすることが可能です。
どうぞお大事になさってください。
ご回答、どうもありがとうございました。
清涼飲料水の紹介のページはとても参考になりました。
ブトウ糖とショ糖の違いがいまいちまだ分かっていませんが、これから色々勉強していこうと思います。
hiroaki-n
2008/02/11 22:15:59
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kaori-t
miso02
どんジレ、どんさん
ご回答、どうもありがとうございました。
大変参考になるサイトや本を沢山紹介して頂き、ありがたく思っています！
これから、これらの本を読んでみようと思っています。