魚の雑学について調べています！

こちらなんかいかがでしょう

http://www.jf-net.ne.jp/jf-net/syun/recipe_index.html

出世魚 http://www.osakana-center.com/q&a/042/shusseuo.htm

出世魚の由来 http://homepage2.nifty.com/bouhatei/zatugaku,syutuseuo.htm

出世魚とは http://www.db.is.kyushu-u.ac.jp/fish/expl/summary.html

あんなにちいさなメダカも「魚釣り」の対象魚になります。

http://www.medakaturi.com/

魚の旬と鮮度を保つ保存法

あゆ

旬は夏秋

ワタをつけたまま塩焼すると鮮度を保つ調理法になる

http://www.wakaba-kakeibo.sakura.ne.jp/cook/cookfish.html

こういうのはどうでしょうか?

http://ep.blog12.fc2.com/blog-entry-575.html

この記事だけでなく、記事の下に関連エントリのリストがあり、他にもたくさんあるようです。

http://q.hatena.ne.jp/1194602550

あと、はてなの過去の質問にあった、魚のトリビアネタ。

asin:4534038372

この本は面白かったです。

ホンモロコ、という魚をご存知でしょうか。

琵琶湖名産の高級魚ですが、近年激減しています。

これが最近休耕田で養殖されるようになってきてます。

鳥取大学の元先生がいろいろ研究されてるようです。

http://www.pref.tottori.jp/kouhou/mlmg/topics/638_2.htm