昔録画したβ・VHSテープを、

MPEG2 720×480 29.97fps 8200kbits/sec・MPEG1 Audio Layer II 48000Hz 2ch でキャプチャし、
TMPGEnc4.0XPressで、WMV9(2パスVBR(平均ビットレート))640×480/29.97fps/1400kbps・WMA9.2(1パスCBR)192kbps 48kHz stereo CBRにエンコードしています。当然ながら、遅いです。
使用方法は、PS3を利用しTVで視聴です。今後大画面の液晶TVで視聴することも考えられます。

で、質問です。
上記設定をどのように変更するのがベストでしょうか。
出来るだけ高画質であり、出来るだけ小容量で、エンコードが早い。と言う矛盾の「元がアナログなんだから、ここ！」という妥協点をどこにするのか教えてください。

いわしですいません。よろしく御願いいたします。