アメリカのB1ビザをアメリカの日本領事館で申し込むことはできますか

B-1ビザは非移民ビザのカテゴリになります。

>アメリカの日本領事館で申し込むことはできますか

アメリカにある日本領事館は日本国政府の機関ですので無理です。

日本にある米国大使館と一部の米国領事館で申し込むことができます。

http://japan.usembassy.gov/j/visa/tvisaj-nivgeneral.html

非移民ビザは、ビザ免除プログラムをご利用いただけない方が米国を短期間訪問する場合に必要です。非移民ビザの申請は、東京の米国大使館、大阪、那覇、札幌の米国総領事館で受付けています。福岡領事館での受付も2007年5月9日から再開しました。

出来ません。

B1-ビザの申請はビザを申請する人が日本にあるアメリカ大使館（または領事館）のビザ課へ直接申請します。

日本領事館が、アメリカのビザを発行することは出来ません。

http://www.bengoshiusa.com/niv/b_visa.htm

http://japan.usembassy.gov/j/visa/tvisaj-nivgeneral.html

http://www.bengoshiusa.com/niv/b_visa.htm