1231994737 【イエはてな】“リブ・ラブ・サプリ~SEASON” #025


THEME:「真冬の旬の味覚」「冬の健康づくり」「今年の通年サプリ」

「今日をちょっと楽しく、イエで過ごすいつもの時間を素敵に変える小さな魔法のサプリがあったら…」と展開してきた “リブ・ラブ・サプリ”コーナーの続編のひとつSEASONバージョン。四季の暮らしや衣食住のこと、新しいシーズンライフ…。毎回のテーマに沿って、毎日を元気にする暮らしのサプリをその思いや由来とともにメッセージ下さいね。
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  • 登録:2009/01/15 13:45:38
  • 終了:2009/01/20 12:36:41

回答(305件)

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残り物が変身 tibitora2009/01/19 11:34:20

おせちの残りをちらし寿司になるんですね^^

伊達巻の黄色やかまぼこの赤や白、きれいなちらし寿司ができそうですね。

お味噌汁におもちもおいしそうです、うちにもまだおもちがあるのでお味噌汁に入れて食べたくなりました(^^)

新巻鮭を丸ごと焼いてみたいです tibitora2009/01/19 11:23:00

新巻鮭をまるごと焼いてみたいなと思ってしまいます。

ガスコンロとかにはもちろん入りませんので焚き火で温まりながら

まるごとの新巻鮭を香ばしく焼いたものを家族や友達と一緒に食べてみたいです^^

ちょっとしたイベントにもなりそうです(笑)

残りのおせちでちらし寿司 fusakogane2009/01/19 11:21:09

冷凍庫でさびしく残ってしまったおせちの名残り・・・煮物、伊達巻、かまぼこ、黒豆、すじこ・・・半解凍ぐらいでちょっときざんで酢飯にのせてしまいます。おつゆは味噌汁にお餅をいれておいしく食べて正月ものは完全に消滅します。これでまた何が起きるやら目の回る一年が始まるのです・・・

ある鍼灸師が TomCat2009/01/19 10:30:02

五行の色体表を応用した色紙を施術に応用しているそうです。短冊状の色紙を体の上に置いてみて、凝っている部分が緩んで来る感じ、あるいは軽くなる感じがあれば、その時点の部位の状態とその色が合っているということで、それによって陰陽五行的な見地からの体の状態が把握できる、というようなことらしいです。

 

日本にも昔から言霊と同じように、色にも超自然的な力が宿るとする「色霊」の考え方がありました。

 

色という存在が何らかの物理的な効果を及ぼすのか、あるいは視覚的な効果が肉体や精神に影響を与えるのか、それとも本当に陰陽五行や日本の色霊で考えるような何かがあるのか、それはまだ当分謎のままだと思いますが、身につける物に「暖める色」「冷やす色」といったことを意識していくことは、とても大切なことのようですね。

 

以前話題になった健康赤パンツというのも、こういう考え方からなのではないかと思います。別ツリーに、脚の冷え対策には下腹部を保温すると良いという書き込みがありました。もしかすると赤腹巻きと赤毛糸パンツなんていうのは、冗談抜きで効果抜群かもしれませんね。

TV lovelykuma2009/01/19 09:59:24

みているときは、横になっているか

座っているか、何かをしてリラックスしていますね

先日TVでやっていました。

家事の合間に足ふみや、手をうごかす運動をするだけで運動不足が解消されるって。

それでも、消費カロリーは同じですが、筋肉の発達度が違うので

やっぱり、運動するほうがいいような気がします^^

キウイ lovelykuma2009/01/19 09:57:15

木におすめすがあるって面白いですね^^

しかも、性転換って(笑)

こういうことは他の木でもおこりうることなのでしょうね。

寝る時に actro2009/01/19 09:31:12

私は、寝る時に口を開けて寝ることが多いらしく冬の乾燥してる時期には、朝起きると

よくのどが痛くなります。部屋にも加湿器を置いてありますが、それに加えて市販の

ぬれマスクをして就寝しています。結構効果はあるようで、ヒリヒリするような強い痛みが

かなり緩和されました。

actro2009/01/19 09:15:41

定番と言うよりも、欠かせませんね。昨日も食べました。

また、お漬物も最高です。さっぱりとしていて、朝ごはんなどには最適ですね。

一万歩 actro2009/01/19 09:12:05

自分も毎日意識して歩くようにしていますが、一万歩はなかなか行きませんね。

確かに万歩計をつけていると、ひとつの目標にもなりますし楽しいですね。

一昨年はじめて cano2009/01/19 08:51:40

自宅で自分で切り分けて保存して家族で楽しみました。

親戚が送ってくれたのですが、魚をさばくことはできるのに

あの大きさをどうやって切っていいものか、非常に困惑しました。

お店で売られているようにきれいに切ることはできなくて・・・

でも、やっぱりおいしかったです。

なので、その後に北海道旅行に行った時、立ち寄った羅臼にて鮭を購入しまるまる実家と夫の実家に送りました。

安くてびっくりもしたんですが、さらに

世界自然遺産「知床」を有す羅臼は、日本有数の秋鮭の水揚げを誇る産地であります。

その羅臼の目利きの漁師が、一番美味しい時期の秋鮭の中から更に厳選した秋鮭を、知床羅臼銀毛鮭「羅皇」と名付けました。

羅臼の海洋深層水を使用した鮮度管理は勿論、徹底した品質・衛生管理をされた「羅皇」をぜひ一度ご賞味ください

という鮭があります。

有名な鮭児よりもさらに水揚げ量が少ないんだそうです。

21年度の秋鮭売出しも9月から、新巻鮭は11月からの売り出しです。

私が利用した店舗ではすでに今年度分の新巻鮭はうりきれていました。

きっとものすごくおいしいんだろうなー。と

もう次の冬が待ち遠しい私でした。

干し芋作り。 cano2009/01/19 08:34:53

干し芋って売っているものは割りとお高かったりしませんか?

そこで、干し芋を自分で作ってみてはいかがでしょう!

(何でもかんでも干すのが好きです!肉に野菜)

サツマイモを蒸して、皮をむき、売られているようにスライスして

天日で干すだけです!

to-chingさんのおっしゃる効果もあるでしょうし

繊維もたっぷりお通じにもいいですよ。

食べる前の作業から楽しむことができます。

腹巻一族 cano2009/01/19 08:29:27

男の人はおなかが弱い人が多くはありませんか?

なので、我が家は夫もきっちり腹巻を。

もちろんこどもも私も腹巻をして眠ります。

でもこれだけでも本当に暖かいですよね。

我が家が使っているのは綿素材の腹巻なのですが

それでも十分暖かいのですから毛糸はまた暖かいんでしょうね。

先日夫の実家に帰ったら義父が腹巻をしていて、それが夫が自分でこれが良い

と選んで購入したものとまったく同じだったため

親子だねえwとみんなで笑いました。

キウイにはオスメスがあります cano2009/01/19 08:24:15

私の実家にも母の実家にもキウイの木ありました。

ぶどう栽培や藤棚のように高さのあるものを作り、

一箇所にメスをもう反対にオスを植えて栽培していました。

母の実家は四国、私の実家は関東ですので、

少なくとも関東より西方面での栽培はオッケーだとおもいます。

毎年、キウイの実がなり、楽しませてもらいましたが

ある年からまったくキウイがならなくなったことがありました。

花はちゃんと咲くのに実にならないのです。


キウイは、雌花と雄花を別の株につける植物で雌雄異株の植物です。

「受粉」が行われなければキウイが実をつけることができないのですが

今まで受粉できていたものがなぜできなくなったのだろう?

と不思議に思っていて、ある日詳しい人に見てもらったところ。


なんと!

オスが、メスに取り込まれてしまい、メスになっているとのこと。

植物界のオネエといったところでしょうか。

性転換しちゃってたんですねー。

仕方がないのでオスの苗木を増やし、再びキウイを実らせることができました。

軽い軽いジョギング アトムアトム2009/01/19 06:41:41

 土用日曜になるとジョギングをしている人を良く見かけますねえ。

 触発されてぼくも運動を始めました。

 といっても本格的なジョギングは昔から悪い膝に負担なので、ほとんど歩くようなジョギング。

 ただ、腕に意識をして大きく振りながらの歩きジョグです。これ、体が温まりますよ。

こだわりの甘酒ですか アトムアトム2009/01/19 06:36:37

 大量生産の酒粕で作った甘酒しか知りませんでした。なるほど、大吟醸の甘酒ですか、それは飲みたいいただきたい。

 こどものころは甘酒がおいしくておいしくてどんぶり蜂に入れて飲んでいました。さすがに大人になってからはそんなに大量には飲みません。むしろ湯飲みに1杯、もう少し飲みたいなあ、くらいでやめておくのがよいんですね。なんだかお酒そのものみたい。

大根おろしの汁。 アトムアトム2009/01/19 06:32:32

 大根おろしを作ったときに必ず出る汁、あれはどう使えばいいのでしょう??

 どなたかいい使い方を教えていただけませんか。

 うちでは味噌汁に放り込むくらいしか思い付かないんですよね。味噌汁がないときはそのまま捨ててしまってます。もったいないなあ、と。

大根の葉っぱ アトムアトム2009/01/19 06:28:40

 大根、葉っぱ付きのものは少々高くつくんですよね。

 葉っぱが付いたままだと大根の水分がどんどん葉っぱの方へ移るので鮮度を保つために葉っぱを切り落として販売するのは周知の通り。

 葉っぱ付きはそれだけ新鮮でもある証しですよね。

 うちでは味噌汁のみにも良く使います。

今年は、分かち合うことを楽しむ一年に MINT2009/01/18 23:11:57

私の今年の通年サプリは「分かち合うことを楽しむ」にしました。どんな物でも、誰かと分かち合って楽しむと、一人で楽しむより何倍も楽しくなります。お料理は一人より二人、あるいはみんなで食べた方がおいしいですし、アイデアもみんなに広めてみんなで取り組むと、小さなことでもちょっとしたイベント並みの楽しさに。一人じゃない、分かち合える誰かがいるという幸せ。今年はそういうのをうんと大切にすることで、毎日を豊かに彩っていきたいなぁと思っているんです。

暮れにはソーセージをたくさん作りました。もらってくれる?と友だちにメールすると、お節に使えるってみんな快く引き受けてくれて、それも届けるよって言ったのにみんなうちまで取りに来てくれて、いつのまにか仲良しさんたちがみんなうちに集まって、ちょっとしたパーティーみたい。笑顔も分かち合って、とても楽しいひとときが過ごせました。

物だけでなく、今年は平和も分かち合いたいと思います。たくさんの子供たちが亡くなってしまったパレスチナへの攻撃はあまりに悲惨で、どうしてこんな残酷なことが今の時代にあるのかと、すごくショックでした。

私たちは、戦争で傷ついた人たちの痛みや、愛する人を亡くした人の悲しみの叫びも分かち合い、我がこととして感じ取っていくことが必要です。私たちはもう、戦争を知らない世代ではありません。世界は、戦争を知らないなんてとても言えないほどに、戦争だらけになってしまいました。今日本に住む私たちが享受している安心を、世界の人たちと分かち合える方法を考えたいと思います。

暖色系の色で体の部位を温める vivisan2009/01/18 22:16:34

外からの寒さから身を守るために温めるとよい箇所は、首という名前のつく場所を暖めるとよいといわれています。

首は言うに及ばず、手首と足首です。あとは血液がたくさん集まるところ。おなかやお尻、太ももや二の腕などです。こういう場所を集中的に暖めると効率よく体を温めることができるのだそうです。

以前首を暖めるために外だけでなく中でもマフラーをするという書き込みがありましたね。それ以来私はイエにいるとき、マフラーをするようになりました。ないときは黄色いタオルなんかを巻いているときもあります。

また足もレッグウォーマーなどでふくらはぎ部分を温めるようにしています。

部屋のカーテンなどのファブリックを暖色系の色にした場合と寒色系の色にした場合の体感温度は2度ほど違うそうです。たしかに外を歩いているとき、赤やオレンジや黄色いマフラーを見るとなんか心があったまるような感じがすることがありますが、これって暖色系の色の効果なんですよね。

特に冬場は暗い感じの色のコートなどを着ることが多いので、暖色色を使うことによって顔色なんかもよく見えたりする効果もあるんだそうです。

ということで、体をあたためるために使うマフラーや手袋、レッグウォーマーなどを暖色系の色にしてみてはいかがでしょう?

今まで私はこういう明るめの色のマフラーをしたことがなかったのですが、暖色系のほうが暖かく感じます。

体を温めることができる冬の小物も暖色系にすることで、気分も少しは明るくなるような気がします。

冬の散歩などは寒いけれど、そんなとき色を変えてみることによって楽しい時間になると思います。

赤い腹巻っていうのもそういうところから健康につながっているのかもしれませんね。

しかも人がつけている色を見ることによっても少し気分が明るくなりますしね♪

私はワンコの散歩にオレンジのマフラーをしていきます。前に比べると確実にあたたかいですし、気分も楽しいです。

視覚の効果ってあなどれないなぁと思いました。

すごく簡単なことですが、温める場所を知っておくこと、そして暖色系の色を使うことで、肩こりが減りました。

あったかな真冬の味覚、寒ヒラメのしゃぶしゃぶ YuzuPON2009/01/18 21:38:11

たいていの近海魚は脂の乗った冬がうまいと言われますが、寒ヒラメと呼ばれる冬のヒラメもまた格別の味わいです。冬にヒラメが呼び物の地域の旅館に行くと、必ずと言っていいほど出てくるのが、寒ヒラメの刺身としゃぶしゃぶです。今回はこの寒ヒラメのしゃぶしゃぶをイエで楽しむ方法をご紹介してみたいと思います。

用意する物は、

・寒ヒラメ(刺身でも食べられる鮮度の良い物)

・キノコ類、シラタキ、ネギ、白菜、春菊などお好みの具

・タレ ポン酢醤油、大根おろし

まず、ヒラメは薄目の刺身のように下ろします。ヒラメのさばき方は検索すれば見つかりますが、包丁が苦手な人は売り場にお願いすればやってくれます。アラは出汁を取るのに使いますから、必ず一緒に持ち帰ってください。

イエに帰ったら、まずヒラメのアラで出汁を取りましょう。出汁はただ煮ればいいわけですが、それでは生臭みが出ておいしくありませんので、ちょっと手間をかけましょう。

まずアラに強めの塩をします。15分ほど置いて、たっぷりのお湯で湯通しします。頭は30秒くらい。その他の部分は10秒ほどで引き上げ、氷水に取ります。

氷水で締めたアラを、流水で丁寧に洗ってください。ヌメリや血を洗い流すことはもちろん、ここで血合いなどもあれば取り除きます。ヒラメに血合い?と思う方もいると思いますが、魚ですからやはりあります。頭の後ろには血合い骨もあります。

付着している血の固まりは竹串などを使うと取りやすいです。この洗浄工程をていねいに行うことが生臭みを出さない要点です。

納得いくまで洗浄したら、鍋に適宜の量の水を入れ、アラと出し昆布を入れて火にかけます。沸騰直前まで強火、あと一歩で沸騰というところで中火にし、沸騰して鍋底から泡は立っているけれど、ボコボコ煮えたぎるほどではない程度の加減を維持しながら煮出します。浮いてくるアクはていねいにすくい取ってください。これも生臭みを出さないために重要です。

汁に透明感が出てアクもおさまったら、軽く塩をして味を調えてください。これで、このまま飲んでもおいしい潮汁になるような出汁が取れたと思います。

温かいご飯にヒラメの刺身を乗せ、昆布の佃煮をあしらってアツアツのこの出汁をかけると、豪華鮃茶漬けのできあがりです。料理人の特権で、軽く一杯ぜひどうぞ。うまいっすよ。

話をしやぶしゃぶに戻します。鍋に出汁を入れ、キノコやネギなど用意したお好みの具を入れて食卓に運び、火にかけます。煮立ってきたら、各自ヒラメを箸にとって、しゃぶしゃぶ。タレはポン酢醤油に大根おろしを入れたものが合うと思いますが、お好みで紅葉おろしなどもいけると思います。しゃぶしゃぶを堪能していると、そのうち入れておいた具がよく煮えてきますから、そうしたら普通の鍋料理と同じように具も味わってください。

ハザマさんからは、お鍋料理は先日ぞんぶんに語り合ったので今度はお鍋以外で、とのことですが、寒ヒラメのしゃぶしゃぶは、しゃぶしゃぶが終わると鍋料理のようになるものの、しゃぶしゃぶ本体は、刺身を冬らしくホットでいただくという感覚です。

おいしく作るコツは出汁の生臭みを抑えることですが、もし失敗したら、生姜の絞り汁を加えてください。風味が変わってしまいますが、これはこれでおいしくいただけます。

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