こういうところに問い合わせて、交流会等に参加するのはどうでしょうか?
http://www.maff.go.jp/soshiki/keiei/nouchi/shiensaito/shientop1....
http://www.maff.go.jp/soshiki/keiei/nouchi/shiensaito/jireibunru...
http://www.abc-japan.or.jp/challenge/index.html
先日のガイアの夜明けでは、ワタミファームの事例が登場してました。中国産野菜の流れで、大手の外食や流通小売の参入が増えてるとのことでした。ここ数年いいビジネスチャンスが続くかと思います。
http://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/backnumber2/preview/preview200401...
ありがとうございます。積極的にいろいろな所に顔を出して、可能性を探ってみます。