下記ソフトウェアを探しています。教えてください。

やりたいのは音声で行動時間を記録し、それをデータ化することです。
具体的には、
1.「風呂掃除開始」10:01
2.「浴槽清掃開始」10:02
3.「浴槽清掃完了」10:17
4.「排水溝清掃開始」10:18
5.「排水溝清掃完了」10:28
6.「風呂掃除完了」10:31
と録音しておき、それを音声認識し日本語テキストに変換しDesctiptionをファイルに関連づける。
またこの1-6は各ファイルに分かれていない場合も想定できると望ましい(1-3まで1音声ファイルで4-6まで1音声ファイルとか)
そして行動のデータ化を行うと言うことがしたいのです。

要素を抽出すると、
* 自分で録音した音声ファイルを、時系列・タグ付け・検索などのように管理できるソフト
* 自分で録音した音声ファイルを、音声認識し日本語テキスト化するソフト
となりますかね。

音声録音はICレコーダでやろうと思っています。