喫茶店・飲食店をしている方にお聞きします。

有名なチェーン店です。普通は座席100席ぐらいあるお店が多いですが、たまたま私が働いたところは小さくて座席20席でした。

その時の釣銭ですが、1000円札×20枚 500円×30枚.100円×30枚　10円×30枚　5円×20枚　1円×20枚　ぐらいでした。

それは規模によります。

回転率や、１日の客数、売り上げ、単価などによるので、

一概に言えないのでは？

1円や１０円などがでないメニュー設定の場合もありますし・・・・。

１日に売り上げる額と同等の金額を用意しているお店もあります。

その半分のところもあります。

メニューの金額設定により小銭はかわります。

４５０円や７６０円で、６０円というメニューが多く出るなら１０円のほうが多いでしょうし。

喫茶店と飲食店でも違います。

喫茶店は単価が低いので５０００円札は、10枚程度だったりしますが

飲食店なら、単価が１０００円以上になるでしょうからもっと必要になります。

様子をみながら、としかいえないですね。

　過去の類似質問によれば、売上予想額に一致します。

http://q.hatena.ne.jp/1150974069

　すべての客５０人に１万円札を出されても、笑って清算するためには