携帯電話各社（ａｕ、ソフトバンク、ドコモ）で、基本的な仕様として送話音量に違いはあるのでしょうか？

相手から声が聞こえないと良く指摘されることを、販売店に相談されてはいかがでしょうか？

キャリアと言うより、機種による違いもありますし、個体差もあるでしょう。

以前はすぐに交換でしたが、ここ数年は修理という形になってしまいますが、対応はして頂けると思いますよ。

もちろん、修理依頼した後、問題ないと帰ってくる可能性はありますけど・・・。

後、一応、以下のページには

KDDI au: W61CA > 故障診断Q&A

http://www.au.kddi.com/manual/w61ca/question.html

• 通話中、音が途切れる。相手に伝わりにくい。
  • お使いの周辺が大きな音を発生する場合、制御のため通話音の途切れが発生することがあります。大きな音の発生する場所を避けてご使用ください。
  • マイク部(アプリキー上部）を指で覆ったりしないようご注意ください。
  • ビュースタイル（ディスプレイを外向きにして本体を閉じた状態）でのマイクの位置にご注意ください。

ということにはなっています。

　Tukaは骨振動マイクを搭載しているんじゃなかったでしたか？

http://k-tai.impress.co.jp/cda/article/news_toppage/16770.html

　正直、現段階で携帯電話に使える最先端の技術は骨振動マイクだと思います。

おそらく、あたりの雑音もあまり気にせずに通話できたと思いますが、Docomoを使っていると、他社の時より雑音に邪魔される気がします…

　製品仕様は確かに一番の要因ですね…