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コンピュータ生活

1254113424 【イエはてな】"イエコト・ミシュラン" #044


THEME:「美味しい、ヘルシー！野菜スイーツレシピ･コンテスト」

日々の暮らしとイエの中で、こんな時どうしてますか？　“イエコト・ミシュラン” は、暮らしに楽しいサプライズアイデアを語らい、★（一ツ星）～★★★（三ツ星）のミシュラン評価をしていくコーナーです。ハウスキーピング、ハンドメイド、エコロジー、ヘルスライフ…毎回の質問に、あなたのアイデアをご投稿下さいね！
豊かな暮らしをつくっていく〈イエはてな〉のマインドで、みなさまのご参加をお待ちしています！


＊回答条件＊　下記のページをご覧になってご投稿下さいね！

「Welcome to イエはてな」
http://d.hatena.ne.jp/ie-ha-te-na/20080731

テーマ詳細とアイデア例
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プレゼント変更ご案内
http://d.hatena.ne.jp/ie-ha-te-na/20080729


※〈イエはてな〉では、はてなスターを「おすすめメッセージ」として活用しています。ご回答頂く時にもご参考下さい。また投稿期間中はできるだけはてなスターのご利用を控えて頂けますようお願いいたします。
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回答の条件
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回答（234件）

ただいまのポイント : ポイント1264 pt / 5000 pt ツリー表示 | 新着順
■ ほうれん草のプリン meizhizi872009/09/28 14:45:22ポイント9pt
ほうれん草のプリンを料理教室で作ったことがあるのですが、とてもおいしいと思いました。ほうれん草はもともと好きなので、おひたしにしたりバター炒めにしたり、よく食べていますが、プリンにしたのは初めてでした ...
ホウレンソウのプリン wacm2009/09/28 14:55:01ポイント8pt
ホウレンソウのプリン、下のサイトで見てみましたがとてもおいしそうです。 http://recipe.gnavi.co.jp/recipe/4536.html ＜ぐるなびレシピ-ほうれんそうのプリン＞ ホウレンソウの緑々しく、温かい緑がプリンを味わえる。 いつも ...
ほうれん草のプリン tibitora2009/09/28 15:07:22ポイント7pt
ほうれん草を使ったプリンがあるんですね。 ほうれん草の味があまりしないのはいいなあと思います。 緑色の野菜のにおいが少し苦手なのですが、プリンになっていると食べやすそうですね。 プリンの上に生クリームを ...
ほうれん草 powdersnow2009/09/28 20:50:14ポイント6pt
ほうれん草を使うと、何よりも良い感じの色に仕上がるのがポイントかと思います。 調理法にもよるのかもしれませんが、結構、感じの良い緑色に仕上がっているものが多い気がします。 食べ物は、視覚にも拘りたいで ...
これは作ってやりたかった fwap2009/09/29 16:19:15ポイント5pt
ホウレンソウは好きな野菜です。子どもがなぜだかたくさんホウレンソウを食べていたので、当時プリンのような洒落たお菓子の一つや二つ作っていたらきっと喜んでいたことでしょう。 powdersnowさんのおっしゃるように食 ...
ほうれん草のプリン kinnoji72009/09/29 19:36:29ポイント4pt
ほうれん草プリンのおすすめは、ベビーフードのプリンの素を買ってきて、ゆでてすりつぶしたほうれん草を混ぜてから冷蔵庫で冷やして固めます。南瓜とか、人参とかもできますよ。（野菜も生じゃなくて粉末とかでもOK ...
凄いのが to-ching2009/09/29 20:58:19ポイント3pt
　続々出てきますね・・・文化ですね
ほうれん草のプリン ttz2009/10/02 01:23:06ポイント2pt
ほうれん草は大好きです。ほうれん草のプリンは多分、間違いなく美味しいでしょう。でもなんとなく組み合わせとしてピンと来ない。いや、間違いなく美味しいんだと思います。ほうれん草も大好き。でも、でも・・・
ほうれん草のプリンですか～。 nakki13422009/10/05 10:33:18ポイント1pt
ほうれん草、好きな食べ物なので 違った形で食べれるのって素晴らしいなと 思います (少ない料理法だけだったら飽きちゃうし） 緑といったらメロンもあるし・・ (私が見たことあるのは、ゼリーですが） ほうれん ...
■ 紅芋タルト。 nakki13422009/10/05 10:29:19ポイント1pt
地元の特産物の中に紅芋があります 普通の芋は食べられるのですが それとは又違う紅芋は、どうしても手が伸びないのですが ずっと前 ふと食べてみた紅芋タルト おいしく食べる事が出来てびっくりした事を覚えてい ...
■ 野菜ゼリーなんていかがでしょう mekishiko2009/10/02 17:16:52ポイント3pt
果物のゼリーは定番ですが、野菜のゼリーなんていかがでしょうか？ 野菜の甘（あま）味は、和菓子のようなやさしさがあって、 お年寄りから子どもまで楽しめると思うのですが。 例えば、最近はやりの甘いトマトは ...
あ、そうか、煮こごりスケルトン アトムアトム2009/10/04 23:50:17ポイント2pt
　煮こごりみたいなものをイメージしたらいいのでしょうか。 　ゼリーといいますか、寒天といいますかあの食感、プラス透明だから中身が分かるもの。 　シンプルに水煮しただけのニンジンとかカブ、ホウレンソウな ...
野菜ゼリー nakki13422009/10/05 10:26:24ポイント1pt
野菜嫌いの私でも ゼリーなら食べられる気がします (最近は野菜ジュースも売っていますし） 野菜自身の形を見るよりも口の中に入れるのは やりやすいかなと。 ホントは、ジュースとかでごまかすよりも 野菜自身 ...
■ きのこ りょうたDSi2009/10/02 20:27:50ポイント2pt
秋といえばきのこです。
きのこ otakara92009/10/04 22:05:34ポイント1pt
僕はしいたけが好きです
■ 三色ベジタブル羊羹 Oregano2009/10/03 16:02:45ポイント2pt
赤・白・緑のおめでた三色が三層に重なったベジタブル寒天です。 寒天は棒でも粉でも構いません。水300mlに対応する分量を用意してください。 砂糖は大さじ4×3（各色大さじ4ずつ）。 野菜は、赤はニンジン、白はサト ...
これは御目出度い野菜スイーツ Lady_Cinnamon2009/10/04 20:39:26ポイント1pt
　これは季節を選ばず、御目出度い行事のときに喜ばれる野菜スイーツですね。レシピも丁寧に説明されていて、上下層が上手くくっつくように出来るポイントが書かれています。レシピ通りの三色重が綺麗に出来上がった ...
■ プチ和風「畑の恵み」タルト TinkerBell2009/09/29 17:22:12ポイント3pt
野菜のタルトというとお総菜向きのレシピが多いと思いますが、今回はスイーツとして作る野菜タルトです。 生地にお豆腐を練り込んで、ちょっと和風。 お砂糖も和三盆を中心に使い、ほっとする味を目指しましょう。 ...
加工野菜 eiyan2009/09/29 17:58:48ポイント2pt
野菜を多種の加工食材にするのは良いですね。 色々なアイデアが野菜食材の利点を活かす。 畑の恵み野菜万歳ですね。
タルト生地におからを使うのもヘルシー Lady_Cinnamon2009/10/04 20:21:36ポイント1pt
　この「畑の恵み」タルトはアレンジのしがいがあって、お料理を楽しめるレシピですね。 　 　ここでのタルト生地では、ホットケーキミックスと片栗粉に対し、お豆腐を半量使われていますね。お豆腐だと水きり作業 ...
■ 歴史を紐解けば落人の悲哀も…馬鈴薯餅 momokuri32009/10/03 17:52:26ポイント2pt
まずジャガイモを野菜と呼べるかについてですが、農水省の基準では、草本性植物で加工の程度が低いまま副食物として利用されるものを野菜と定義づけているそうです。澱粉原料のジャガイモは加工の程度が高いですから ...
馬鈴薯餅と皮はイモケンピに Lady_Cinnamon2009/10/04 20:05:15ポイント1pt
　馬鈴薯餅の歴史、ぺったんぺったんと音がしない粘り気のなさが、このお餅の誕生秘話になるわけですね。 　 　出来上がった馬鈴薯餅の食べ方ですが、和風で砂糖醤油や砂糖と味噌を溶いた甘味噌も合いそうな気がし ...
■ 脂肪分控えめ、おじゃがビスケット MINT2009/10/03 13:24:51ポイント2pt
ビスケットって、普通に作るとすごいバターのかたまりなんですよね。もちろんバタービスケットなんていうのがあるくらいですから、バターの風味を楽しむお菓子、それがビスケットと考えるべきなのかもしれません。 ...
おじゃがじゃがじゃが♪ Lady_Cinnamon2009/10/04 19:51:05ポイント1pt
　おじゃがビスケット！これも美味しそうなレシピですね。しかも、おじゃが風味を存分に生かす工夫がされている所が素敵です。 　 　確かにビスケットの類は、バター風味が欠かせません。それに、おじゃがといえば ...
■ 天然オリゴ糖がお腹に優しい、ヤーコンのハチミツコンポート Fuel2009/10/03 19:31:52ポイント2pt
コンポートがいくつか紹介されていますが、こちらはアンデス生まれのヘルシー根菜ヤーコンに、滋養豊富なハチミツを合わせたコンポートです。ヤーコンについては、ぜひこちらをご覧ください。 http://q.hatena.ne.jp/122525803 ...
ホット・コンポートでも美味しそう♪ Lady_Cinnamon2009/10/04 19:43:50ポイント1pt
　コンポートというと材料の下準備から煮詰めて冷ますと、作業が多いスイーツレシピのイメージでしたが、このレシピですとヤーコンの過熱は、蜂蜜をかけて電子レンジでチン！でできるのですね。お料理は手軽がいい～ ...
■ ミニトマトのコンポート YuzuPON2009/10/03 12:45:03ポイント2pt
作り方は本当に簡単です。男の私でもサッと作れるお手軽コンポート。ミニトマトはベランダ菜園でも作れて人気の作物だと思いますが、丹誠込めて育てていると実る実る、調子に乗って何本も育てていると信じられないく ...
ポンポン取れるミニトマト Lady_Cinnamon2009/10/04 19:25:24ポイント1pt
　そうなんですよね、ミニトマトは３株もあればポンポン食べきれないほどのトマトが実ります。うちではそのまま食べていましたが、甘くにつけるコンポートも目から鱗のレシピです。 　 　特にこのレシピの良い所は ...
■ 健康的な夏の氷菓・キュウリシャーベット tough2009/10/03 20:39:13ポイント2pt
大学時代にクラブの女子が作ってくれたものです。ええっ、キュウリでシャーベット？なんだか罰ゲームの食べ物みたいだなと尻込みしていたのですが、食べてみたらおいしい！それもそのはず、キュウリはウリ科でメロン ...
メロン色（？）河童シャーベット！ Lady_Cinnamon2009/10/04 19:12:39ポイント1pt
　これは河童も喜ぶ（？）意外性のあるシャーベットレシピですね！キュウリは確かにスイカの下の（青い）方に味が似ていますが、スイーツとして応用できそうで難しい素材だと思いました。 　 　でもきちんと皮や種 ...
■ 枝豆プリンと胡麻のブラマンジェ shimarakkyo2009/09/30 10:35:31ポイント2pt
ずんだ餅の事を書いていたら唐突に思い出しました。枝豆プリンもかなりいけます。 枝豆を茹でて皮をむく、すりつぶす、牛乳をちょっと入れて更にすりつぶし徹底的に裏ごしする。砂糖（または蜂蜜）、牛乳、生クリ ...
枝豆の緑と胡麻の色を添えて Lady_Cinnamon2009/10/04 18:57:59ポイント1pt
　枝豆のプリンも胡麻のブラマンジェも、とても美味しそうなレシピですね。野菜スイーツということで、洋風スイーツでも和風の演出をイメージしてしまいます。 　 　緑鮮やかな枝豆のプリンに、ゴマのブラマンジェ ...
■ ! プルルン2009/10/04 12:30:15ポイント1pt
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!すげー
■ アボガド--和風テイストなお造りはいかがですか？-- fwap2009/09/28 14:39:42ポイント17pt
厳密に野菜とは言い切れるか分かりませんが、私が野菜スイーツとして食べた中で感心した味はアボガドのお刺身です。きっかけはアボガドがマグロのトロに味が似ているという話をテレビで聞いたからです。 アボガドは ...
不思議な果実アボガド wacm2009/09/28 14:49:59ポイント17pt
アボガドはバターの味がしますよね。濃厚でしっとりとしていて、鹿肉の食感がしました。 香りもバターのように甘さを感じさせる普通の果物とは違います。アボガドを切るときは種に合わせてまっすぐ切り、そして割る ...
アボガド aekie2009/09/28 15:04:19ポイント16pt
いつも食べている梨やバナナと比べて、甘くもなくあまりありがたくもない。アボガドと言ったら敬遠しがちです。 ですが、どうもアボガドを食べることに失敗していたみたいです。 というのも、 -適切な時期 -商品選 ...
アボガド meizhizi872009/09/28 15:13:52ポイント15pt
アボガドは苦手な食べ物の1つです（苦）。居酒屋に行き、アボガドのサラダが出てきたので、人数分をお皿に分けていたら、無意識のうちにみんなにアボガドを多めにしたらしく、嫌いなの？と言われてしまったことがあ ...
アボカド bg55512009/09/28 15:43:57ポイント14pt
のりで巻いて、わさび醤油をつけて食べるとおいしいですよ。 とろみたいです。
アボカド+醤油 some12009/09/28 16:47:02ポイント13pt
2つに割って大きな種の入っていた穴に醤油をさっとさしてスプーンですくって食べます。 醤油をかけるのを知ってから、アボカドに対する評価が全く変わりました
アボカド kinnoji72009/09/28 20:06:39ポイント12pt
アボカドは果物ですが甘くないので、基本的には野菜としてサラダ系の料理やジュースに使われますが、バターの代用としてダイエットお菓子などにも使われ、応用範囲は驚くほどあります。日本で最も多いと思われる食べ ...
これを？ to-ching2009/09/28 20:44:33ポイント11pt
　シロップや砂糖漬けにすると少しは食べられるかな？？
アボガド haibara5572009/09/28 21:38:33ポイント10pt
アボガドに醤油を付けて海苔で巻いて食べる。 これ、結構いけますよ。
アボカドケーキ＆アイス motimotisaku2009/09/28 22:00:47ポイント9pt
友人が持ち寄ってくれたものの中で今でも忘れることができないのがアボカドケーキです。 アボカドが入っていることさえ気づかないほどであり、そして何よりすごくおいしかったです(^O^) 他にもアボカドアイスもすごく ...
アボガド fumie152009/09/28 23:01:15ポイント8pt
トロみたいでおいしいですよね。初めて食べた時は植物じゃないと感じました。
アボガド adgt2009/09/28 23:34:06ポイント7pt
濃厚な感じが良い
タレやドレッシングでもいける fwap2009/09/29 16:22:39ポイント6pt
アボガドで工夫できる点は、焼肉のタレやキューピーソースのようなドレッシングをかけても食べられることにあります。 ドレッシングでアボガドを食べるわけではありませんが、とても幅が広がりますよ。 それにして ...
アボカド powdersnow2009/09/29 20:49:56ポイント5pt
自宅で調理するというのは少ない食材ですね。 いつ頃からか、居酒屋などのメニューに結構、並ぶようになりましたが…… サラダやハンバーガーに挟まれている物を食べるのが一番多いでしょうか。
アボガド アトムアトム2009/09/30 08:48:17ポイント4pt
　アボガドのあの濃厚な味は回転寿司でよく楽しんでいます。 　エビの上にアボガドスライスがのったものとか回っていますよね。 　ぼくにとってはあのエビプラスアボガドは最後のデザートのようなものです。回転寿 ...
アボガド r-zone2009/09/30 12:52:46ポイント3pt
カロリー高いけど大好きです！ 特にアボカドバーガーの美味しいお店にハマって 食べ歩きをしています。 田舎にはなかなかないんですよね。 アボガドバーガーをだしている店舗って。 とてもレアなので、みつけただ ...
アボガド sidewalk012009/10/01 21:08:47ポイント2pt
日ごろ中々食べるチャンスがないですが、美味しいですよね！
アボガド otakara92009/10/03 13:44:09ポイント1pt
僕も大好きです
■ 栗きんとんがまだ出てない？！ shimarakkyo2009/09/30 10:16:33ポイント8pt
毎年、大晦日が近くなると祖母と一緒に作っていました。 祖母がおおざっぱな人で、毎年作り方が微妙に異なっていたのでお正月は「今年の栗きんとんの出来はどうだ」というのがいつも話題になりました。雑なレシピ ...
栗きんとん r-zone2009/09/30 12:48:12ポイント7pt
実家近くに、栗きんとんの有名店があるのですが、 いつも遠方からお客さんが来ておりにぎわています。 上品なので差し入れにもいいので 友人宅へ出向くときなんかに持って行くととても喜ばれるお菓子です。
ほとんど御節でしか作って食べないけど sevenseven2009/09/30 17:09:36ポイント6pt
黄金色のきんとん、おいしいですよね。 芋と栗（と砂糖）だけでよくあれだけ美味しいものができるのかと感心してしまいます。
栗きんとん twillco2009/10/01 12:14:26ポイント5pt
おいしいですね！ 和菓子はあまり食べない派ですが、栗きんとんは別ですね。
栗きんとん sidewalk012009/10/01 20:53:07ポイント4pt
すきです
栗きんとん ttz2009/10/02 01:20:33ポイント3pt
栗きんとんは美味しいですね。栗の甘さがさらに増すような気がします。好きですね。
〇栗きんとん！・・ nanairokamen2009/10/02 16:47:59ポイント2pt
〇栗きんとん！・・大好きです！・・ 栗は、生でも食べられるの知っていましたか？・・ 小さい頃よく生で食べたものです。（渋は取ってね・・）
栗きんとん haibara5572009/10/02 23:16:15ポイント1pt
栗きんとんの鮮やかな黄色は好きですね。
■ ごぼうのかりんとう motimotisaku2009/09/29 18:36:14ポイント5pt
これがすっごく美味しいです。 ごぼうの香りと甘みがす～ごく似合います。 お茶うけにも好評です。 揚げて絡めるだけという簡単なものです
ごぼうのかりんとう fumie152009/09/29 18:43:31ポイント4pt
食べたときあります。 お菓子みたいであっというまになくなってしまいました。
かりんとう powdersnow2009/09/29 20:46:49ポイント3pt
ごぼうは調理次第で、意外にもいろいろ使えますね。 ちょっとしたオツマミにもなりますし、お菓子にもなってしまうという。 その外観からは、なかなか想像できませんが。
ごぼうのかりんとう sidewalk012009/10/01 20:54:26ポイント2pt
初めて聞きました！一度食べてみたいです！
ごぼうはおいしい ttz2009/10/02 01:18:22ポイント1pt
かりんとうですか～。味は全然ピンと来ませんが、ごぼうなら美味しそうな気がします。
■ 豆腐入りケーキ nakki13422009/09/28 14:32:48ポイント8pt
私は、豆腐が嫌いなのですが・・ 以前いとこのお姉さんが黙って豆腐入りケーキを 作ったことがありました 正直豆腐のイメージはなかったのは覚えているのですが 嫌いな豆腐が入ってる事を告白されたのはショック ...
豆腐ドーナツ twillco2009/09/28 15:35:14ポイント7pt
豆腐を使ったドーナツはヘルシーなので ダイエット中にどうしても甘いものが食べたい時にはこれを作って食べていました。 絹ごし豆腐をホットケーキミックスと混ぜるだけなので簡単ですよ。
豆腐ドーナツ bg55512009/09/28 15:45:15ポイント6pt
豆腐そのものはあまり好まないのですが、ドーナツにすると おいしいですね。
豆腐・野菜ケーキ tunamushi2009/09/28 20:03:27ポイント5pt
ケーキの生地に入れると、苦手な豆腐も野菜も食べられそうですね。同様にクッキーの生地にも入れてみたらおいしそうです。食感を少し残してもいいし、ミキサーにかけてもいいですね。知らず知らずのうちに野菜不足が ...
豆腐ドーナツ kinnoji72009/09/28 20:09:10ポイント4pt
実家の近くに車で来るお豆腐屋さんのドーナツ。子ども達はミスドやクリスピーのドーナツが好きみたい。でも私はカロリーを思い、こっちのドーナツを食べています。お豆腐屋さんのお豆腐と湯葉がとってもおいしいので ...
豆腐ドーナツ r-zone2009/09/28 20:22:41ポイント3pt
良く行くスーパーの豆腐コーナーで豆腐ドーナツがあるので買って来ます。 ミスドなどのドーナツが大好きなんですが、健康を思って豆腐ドーナツを買ってみたところ 結構美味しかったので、ちょくちょく買っています ...
豆腐ケーキ koume-11242009/09/28 20:44:50ポイント2pt
豆腐を崩して滑らかにすると、生クリームのようになるんですよね。 それを、チョコと混ぜてケーキを焼いた事があります。 バレンタインデーに父へあげましたが 高齢で健康を気にする父にはとても好評だったので こ ...
豆腐ドーナツ sidewalk012009/10/01 21:11:11ポイント1pt
美味しいですね！味もシンプルで良いです。
■ スイートポテト～サツマイモから四季を愛でる～ aekie2009/09/28 14:01:24ポイント20pt
以前のイエはてなTHEME:「あのやさしい味をもう一度！手作りおやつの思い出＆レシピ」で紹介したスイートポテトです。 http://q.hatena.ne.jp/1237438201/210057/#i210057 友人のお母さんが紹介してくれるおいしいおいしいスイート ...
秋の収穫ですね wacm2009/09/28 14:05:06ポイント19pt
スイーツポテトだけでなく、単純に健康食品としてさつまチップや紫サツマイモを食べますよ。 天ぷらにしてもおいしいですし、紅葉の天ぷらとの色合いがまた美しい。まさに四季を愛でるおやつですね。 味だけでなく ...
鹿児島のムラサキイモ fwap2009/09/28 14:09:30ポイント18pt
私が大好きなサツマイモといったら紫芋です。先日、鹿児島へ旅行したときムラサキイモがありました。 なんでも種子島から火縄銃と共に日本へやってきたらしい。日本に入って長いことたつんですね。 ポテトサラダに ...
スイートポテト r-zone2009/09/28 14:11:17ポイント1pt
アイスクリームとふかしたサツマイモを オーブンで焼けば簡単スイートポテトの出来上がりです！ 簡単なので男でもあっという間に出来ますよ。 アイスに味（砂糖や牛乳や卵）がついているので、 なにもしなくても美 ...
よく食べます。 mandoto572009/09/28 14:11:14ポイント16pt
便秘解消にもなるので、よく食べます。 スイートポテト、味噌汁、焼き芋が多いです。
スイートポテト tibitora2009/09/28 14:12:49ポイント15pt
スイートポテト、おいしいですよね。 小学何年生かのころ秋に芋ほりの行事があったのですが、その芋ほりでほったサツマイモがスイートポテトになって給食に出ていました。 給食の時間の放送で「今日のスイートポテ ...
スイートポテト twillco2009/09/28 14:18:38ポイント14pt
スイートポテトいいですね！ サツマイモの皮をカップ代わりにして その中に詰め込んで、丸ごと食べるのが良いですね。 便秘にとても良いので、よく食べます。
大学いも kabatotto2009/09/28 14:25:06ポイント13pt
数日前に「大学いも」を作ってみましたが、まぁまぁの出来でした。 次回はもっと上手につくりたいと思っています。
芋 meizhizi872009/09/28 14:26:17ポイント12pt
私も小学生の時芋掘りを体験しました。土器を作ったときに、グラウンドで野焼きをしたのですが、アルミホイル包んだ芋を置いておき、ふかして食べました。 スイートポテトは好きなのでよく食べます。親戚が集まるお ...
さつま芋の天ぷらはつい食べ過ぎてしまう/最も簡単なふかし芋の作り方 iijiman2009/09/28 14:29:38ポイント11pt
さつま芋の天ぷら、大好きです。油ものは割と苦手な方なのですが、さつま芋の天ぷらはとても好きです。そして、油ものが割と苦手であるにもかかわらず、それを忘れて、つい食べ過ぎてしまいます。 いや、いけないい ...
手抜きお菓子 teionsinonome2009/09/28 15:15:33ポイント10pt
さつま芋を薄く輪切りにしてフライパンで焼いて火が通ったらバターを投入、砂糖を振り掛けてひっくり返したら焦げてカラメル状になるまで待ってできあがり という簡単手抜きお菓子に今ハマってます！ お芋の季節来 ...
さつまいも bg55512009/09/28 15:41:32ポイント9pt
ご飯と一緒に炊いてもおいしいですよ。 栗ごはんよりかんたんで、甘いです。
生まれて初めて作ったおやつ cano2009/09/28 16:02:14ポイント8pt
私が、自分で母のために作った初めてのおやつがスイートポテトでした。 サツマイモの皮を器にして作ったのを母がとてもほめてくれたのがすごくうれしくて ほかのおやつを作ったことがあるわけでもないのに そればか ...
スイートポテト tunamushi2009/09/28 20:16:56ポイント7pt
私も昔、スイートポテトを作りました。ツヤを出すために表面に卵黄を塗るのが楽しかったです。
スイートポテト koume-11242009/09/28 20:36:31ポイント6pt
おいしいですね！大好きです♪ 自分で作った熱々のスイートポテトの上に詰めたいアイスを載せて食べるのが大好きで 熱いのと冷たいのとで、不思議な感覚が口に広がって美味しいんですよ！！ オススメです。
大学芋 adgt2009/09/28 23:31:29ポイント5pt
アツアツのやつが大好き！
スイートポテト sidewalk012009/09/29 07:46:24ポイント4pt
作りやすくて良いですよね。あの程よい甘さがたまりません！
大学いも haibara5572009/09/30 04:22:56ポイント3pt
あのこんがり感がたまりませんね。
スイートポテト tk092009/10/01 13:09:34ポイント2pt
美味しいです。友人の家に遊びに行った時に初めて見て、食べて感動。こんな食べ物があったのか！？と思いました。
スイートポテト アトムアトム2009/10/01 19:45:40ポイント1pt
　高校生のときに彼女からもらって不思議な食べ物だなあと思いました。 　わざわざこんなに手間かけなくっても焼き芋でいいじゃんって、ガサツな高校生ならではの考えでした。 　あれから幾星霜。 　口の中でほんの ...
■ コンポート tk092009/10/01 15:21:43ポイント1pt
野菜をデザートに変える方法といえば、コンポートという調理法が思い浮かびます。 以前レストランで｢なすのコンポート｣が載っているデザートを食べたのですが、あっさりとした甘みでとても美味しかったです。リン ...
■ 干し芋 to-ching2009/09/28 20:33:15ポイント8pt
　そうです、茨城県の名産ですね。あれは実に良い食べ物でした、適当に甘く、噛み切るのにはちょうど良く顎の発達＝脳みその成長に実に良いと思います。もう、今は他に甘いスイーツが沢山で見向きされる機会は減りま ...
干し芋 powdersnow2009/09/28 20:53:54ポイント8pt
乾物は、その見た目だけで損をしている感がありますね。 干し柿など、見栄えは確かにあまりよくないですが、生で食べるよりも味わい深かったりするところもあり、ぜひ一度は食べてみる価値があると思うのですが。 ...
干し芋 haibara5572009/09/28 21:41:35ポイント7pt
干し芋は大好物ですね。 オーブントースターで温めて食べます。 あの甘さはなんとも言えません。
食生活から顎と葉を正す aekie2009/09/29 16:07:46ポイント6pt
ヘルシーで、スイーツのようなクセになってしまうものと言ったら干しイモですよね。 茨城名産とは知らなかったです。to-chingさんありがとうございます。 確かに、よく噛むことを身近なおやつで子どもに習慣づけること ...
おいしいですよね fumie152009/09/29 16:11:19ポイント1pt
甘くて、私の住んでいる地方ではあまり食べませんがたまにお土産で食べると美味しいですよね
ついついほおばってしまう干しイモ wacm2009/09/29 16:10:16ポイント4pt
私も干しイモが大好きです。父がよく食べていたのを見ていた自分にとって秋冬の名物は干しイモです。 腸内も掃除されますし、簡単に口に入れることができる。もちろん、食べ過ぎてしまうこともありますが。 見た目 ...
干し芋 kinnoji72009/09/29 19:55:13ポイント3pt
好みの干し芋を、お店で探すよりも、自分で作ったほうが、ずっと簡単でおいしいです。蒸かし芋を乾燥させればいいだけです。昔は、家で作るのが当たり前でした。時間はかかりますが、手間はかかりません。材料は薩摩 ...
そうそう・・・ to-ching2009/09/29 20:53:18ポイント2pt
　ストーブの上で焼いて食べるのも美味しかったです、香ばしい！
美味しい tk092009/10/01 13:36:46ポイント1pt
いつの間にか無くなっています。噛み切る歯ごたえが子供の頃は好きでした。
■ ルバーブパイ teionsinonome2009/09/28 15:30:04ポイント4pt
まだまだメジャーではありませんがファンの多いルバーブ、私も去年からハマってます フキのような植物で茎の部分をジャムにするのですが、けっこう酸っぱいのでそのままパンに塗るより甘いカスタードと一緒に食べる ...
ルバブ大好きですー shimarakkyo2009/09/29 09:31:25ポイント3pt
あの酸味がたまりません。もう旬はとうに過ぎてしまったんですよね。また来年まで待たなきゃ。。。 普段お菓子を全く作らない（作れない）し食べない左利きの私でも作れて食べられる簡単レシピを２つ： ＜ルバブ ...
聞いたときはあるのですが fumie152009/09/29 18:28:20ポイント2pt
田舎のため食べた時も見た時もありません。 今度都会に行った時探してみます。
ルバーブ tk092009/10/01 13:27:22ポイント1pt
ルバーブ・・・思い出しました！以前｢ソロモン流｣というTV番組で｢アリスファーム｣という農場のご夫婦（パートナー）が出ていたのですが、その中で奥さんが｢私はジャムの中でもこれが一番好きなんですよ｣といっ ...
■ お手軽パンプキンパイ Lady_Cinnamon2009/09/28 16:28:27ポイント15pt
　来月はハロウィンもあることですし、ベーシックですがお手軽なパンプキンパイのレシピを紹介します。　 　 　＜パンプキンパイのタネ　4枚分＞ 　カボチャ　　1/4　　　 　玉ねぎ　　　1個　　　　 　バター　　大 ...
お皿と一体化、器と調和を楽しむパイ aekie2009/09/28 17:16:01ポイント14pt
このパンプキンパイは美味しそう。お手軽どころか、実は手が込んでいることに気づかされます。 料理作りは材料が揃ったら、ほとんどできたも同然。材料選びは料理の出来・不出来を左右しますよね。 パイはサクサク ...
品目を補うために fwap2009/09/28 17:35:16ポイント13pt
これからの季節は暖まりたいですね。こんなとき、食卓においしい温かいパイがあったらうれしいですね。 シチューやスパゲティだけでは品目が物足りないとき、パイがあるといいですよね。 かつてイタリアに行ったと ...
パンプキンパイ tibitora2009/09/28 18:36:42ポイント12pt
パンプキンパイ、来月にあるハロウィンにぴったりですね！ ほくほくのかぼちゃで作るパンプキンパイ、とてもおいしそうだなあと思います。 こんな感じにかぼちゃのパイに顔を切り抜いてジャックオランタン風にして ...
かぼちゃプリン r-zone2009/09/28 20:31:39ポイント11pt
コンビにでも増えてきましたが、もともとかぼちゃが好物なので 始めて出会ったときから好きで食べてます。 自分で作ろうと思うと大変ですが、手軽に食べれるコンビニスイーツが一番良く食べてます。 かぼちゃは野菜 ...
かぼちゃ powdersnow2009/09/28 20:42:58ポイント10pt
かぼちゃは栄養もありますし、いろいろ使いやすいですね。 甘みもある味なので、お菓子に使うのにも、様々なシチュエーションが考えられます。 煮たカボチャはダメでも、お菓子にすれば大丈夫という人も結構聞きま ...
かぼちゃプリン koume-11242009/09/28 20:51:20ポイント9pt
炊飯器で作れます。 自宅で作ると、すごく濃厚なかぼちゃプリンが作れるし 何より炊飯器でスイッチ一つなので、楽でいいです。 つぶしたかぼちゃに、牛乳、砂糖、卵、バニラエッセンスを加えてスイッチオン！ 大き ...
かぼちゃプリン motimotisaku2009/09/28 22:03:40ポイント8pt
高校生のころは毎日のようにかぼちゃプリンにハマって明け暮れておりました。 懐かしいなと今になって思い出しました。 舌触りのかぼちゃの感覚がなめらかすぎるプリンとは違って新しい何かを感じさせてくれたもの ...
パンプキンパイ Rytandrezone2009/09/28 22:18:08ポイント7pt
パンプキンパイは好きです。 市販しか買いませんが、いもっぽくて、少し甘めでおいしいですね。
カボチャのお菓子 fumie152009/09/28 22:59:24ポイント6pt
ハローウィンシーズンになると必ず食べます。
かぼちゃプリン sidewalk012009/09/29 07:37:38ポイント5pt
家庭でも作ることができるんですね！わたしはコンビニで買って食べてます。
かぼちゃパウンドケーキ teionsinonome2009/09/29 10:00:20ポイント4pt
パウンドケーキに大き目のさいの目切りにしたかぼちゃとクリームチーズを入れて焼くのはどうでしょう いまふと思いつきました！　どっちも今家にあるので週末やってみたいと思います こういう思いつきレシピもかぼ ...
かぼちゃのケーキ twillco2009/09/29 10:06:32ポイント3pt
かぼちゃのケーキ大好きです！ 野菜とは思えない甘さがあるので、レパートリーも豊富ですよね。
かぼちゃプリン adgt2009/09/30 21:56:31ポイント2pt
食わず嫌いだったけど食べると意外とウマイ
かぼちゃ bg55512009/10/01 09:46:41ポイント1pt
かぼちゃはあまり好きじゃないんですけど、かぼちゃプリンはだいすきです。
■ 唐辛子入りホットチョコレート shimarakkyo2009/10/01 07:12:34ポイント1pt
チョコレート専門店で売っているのを見てびっくりした一品です。私が普段あまり甘いものを食べないので気がつかなかっただけかもしれませんが、お菓子界において「唐辛子入り」というのはよくあるものなんでしょうか ...
■ じゃがいものパンケーキ、りんごムース添え shimarakkyo2009/10/01 02:37:35ポイント1pt
毎年寒くなり始めるこの季節にマーケット等でよく目にする様になり、クリスマスマーケットでその人気が爆発するのがこれ。 炒め揚げにしたじゃがいものパンケーキにりんごムースをかけて、仕上げに粉砂糖をふった冬 ...
■ 野菜ジュースで作るいろんなお菓子 tibitora2009/09/28 14:27:23ポイント11pt
野菜ジュースを使うといろんなお菓子が作れますよね。 夏にはそのまま製氷機で凍らせてシャーベットアイスに、ホットケーキを作るときに牛乳と一緒に混ぜると野菜ジュースの甘みがおいしいホットケーキに＾＾ 赤い ...
野菜ジュースパン twillco2009/09/28 15:32:39ポイント10pt
ホームベーカリーを買ったので お水の代わりに野菜ジュースを入れると野菜味のパンが出来ます。 甘くてほんのり野菜ジュースの味がしておいしいんです！ 野菜ジュースが飲みきれない時には必ず作ってます。
野菜ジュース tunamushi2009/09/28 20:04:47ポイント9pt
これはおいしそうですね。我が家ではトマトでプリンを作ってみたいと思います。畑でいっぱい穫れたので。そのまますりおろして砂糖を少し加えたトマトジュースもおいしいですね。食材の色を生かした料理はいいですね ...
野菜ジュース kinnoji72009/09/28 20:11:44ポイント8pt
野菜はたくさん取ったほうが健康に良いと言われますが、毎日充分に野菜を食べるってなかなか難しいですよね。いろんな種類の野菜ジュースを飲めば、野菜を食べたのと一緒になると思うのですが、実際のところどうなの ...
野菜ジュース r-zone2009/09/28 20:28:47ポイント7pt
野菜ジュースでスムージーはよくやりますよ。 簡単で美味しくてちょっと贅沢な朝ご飯です。
野菜ジュースでシフォンケーキ koume-11242009/09/28 20:57:19ポイント6pt
野菜ジュースを使うと、色がとってもきれいに出るので シフォンケーキはオススメです！ カゴメのＨＰで知ったんですが、他にも野菜ジュースで作るお菓子が沢山載っているので とっても便利だし、野菜嫌いの子どもで ...
野菜ジュース haibara5572009/09/28 21:35:44ポイント5pt
野菜ジュースをホットケーキに入れても美味しいですね。
フレッシュジュースに豆乳プラス motimotisaku2009/09/28 22:02:02ポイント4pt
フレッシュな野菜を購入した際はいろいろなお野菜とミックスしてジュースにします。 そこに豆乳をプラスしてさらにヘルシーを増したものにするとまろやかでおいしくなります(^O^)
野菜ジュース adgt2009/09/28 23:30:09ポイント3pt
健康のためにと、いつもの不摂生を何とかするために飲んでる
野菜ジュースを使用した「スナックパン野菜と果物」 iijiman2009/09/29 04:22:44ポイント2pt
既にそういう「製品」が登場していまして、これ、結構好きです。 ほんのり野菜ジュースの味がします。 http://www.pasconet.co.jp/system/bread/index.cgi?action=bread_view&key=1184223664
野菜ジュース sidewalk012009/09/30 21:58:56ポイント1pt
野菜が不足しがちなので、ジュースで補充してます。
■ キャロットパンケーキ capelito2009/09/28 15:56:32ポイント3pt
スイーツといってよいのか分かりませんが作り方はとっても簡単。すり下ろしたにんじんをホットケーキミックスに混ぜて焼くだけです。ほんのり甘いにんじん風味が普通のホットケーキよりもちょっとヘルシーな感じがし ...
人参ケーキ eiyan2009/09/29 17:19:56ポイント2pt
人参が嫌いな方向きですね。 人参は耐病気が大きいのに嫌いな野菜に選ばれ易い。 ケーキにしてしまえば食べ易いですね。
にんじんのケーキ みゆぴぃ〜2009/09/30 21:33:29ポイント1pt
うちもよく作ります。すりおろして生地に混ぜるだけなのですごく簡単です。水や牛乳の代わりにフルーツジュースを加えるとにんじんの味が緩和されるので、超にんじん嫌いっ子にもおすすめです。
■ とうもろこしパン shimarakkyo2009/09/30 14:35:59ポイント1pt
ええ、レシピというにはほど遠いのでちょっと気が引けますが。スイートコーンを茹でてペーストにし、パンの生地に練り込んで、さらにつぶつぶの方も混ぜて焼くとかなり美味しい菓子パンが出来ます（といっても、焼く ...
■ ずんだ餅もあるじゃないか！ shimarakkyo2009/09/30 10:22:30ポイント2pt
これは東北の食べ物なんでしょうか？関東関西出身の友達に聞いても「知らんな〜」と言われる事が多いのですが。これも祖母の得意料理の１つで、こどもの頃おめざによく食べてた記憶があります。 作り方は相当簡単 ...
ふうき豆もありますよー fumie152009/09/30 12:38:56ポイント2pt
父の実家の山形では青エンドウを砂糖でまぶしたふうき豆があります。他の地域ではあまり知られていないと思うのですが、お取り寄せをしてお土産に持っていくと喜ばれます。 http://www.pref.yamagata.jp/ou/somu/020020/mm_bk_data/s/ ...
美味しそう！！　あ、笹団子もあった shimarakkyo2009/09/30 13:03:40ポイント1pt
ふうき豆すっごく美味しそうですね！ 祖母の実家は新潟なのですが、これは全く知りませんでした！不思議〜。今度祖母に会ったらふうき豆を知っているかどうか聞いてみようと思います。 笹団子は、”野菜”菓子か ...
■ スイカは野菜？なのでしょう？ to-ching2009/09/28 20:42:35ポイント3pt
　だそうです？？昔の夏、良く冷えたスイカを半分に切り、実を粉々（と言っても最低梅干大）に砕きスイカに戻します、氷を入れて、なんとそこにアイスキャンディーも何本か突っ込み、さらに砂糖をまぶします！夏１～ ...
スイカアイス eiyan2009/09/29 17:36:38ポイント3pt
最近はスイカアイスが売られていますね。 これは本物のスイカを加工してアイスキャンデーみぞれみたいですね。 美味しそう！
スイカ to-ching2009/09/29 21:00:16ポイント2pt
　なんて昔高値の花だったのに・・・安くしかも甘く、食べやすく売っているのにはビックリです。
スイカ r-zone2009/09/30 12:56:59ポイント1pt
タイへ旅行へ行った時にスイカのスムージーがありました。 日本ではスイカを使ったスイーツってなかなかないんですが、とても美味しかったのを覚えています。 残念ながら日本ではなかなか食べられないんですが あっ ...
■ モンブラン fumie152009/09/28 23:10:18ポイント14pt
モンブランはこの時期になるとつい選んでしまいます。 頂上に栗が乗っているタイプだと最後に栗を食べます。 この時期しか食べられないけれど、いつも食べられたらきっと飽きてしまうんでしょうね。 モンブランは ...
モンブラン jozetora2009/09/28 23:57:20ポイント13pt
秋になると、モンブランを食べたくなりますよね。甘ーっくて、とても幸せな気分になります。
モンブラン azaburecipes2009/09/29 08:59:53ポイント12pt
秋になると毎年楽しみにしているモンブラン。近くのお菓子屋さんで秋にしか食べられないようなおいしいモンブランがあるといいですね。今年はリブランの和栗のモンブランを食べました。<a href="http://azaburecipes.blogspot.com/ ...
モンブラン sidewalk012009/09/29 09:44:38ポイント11pt
頂上の栗を食べるのが毎回の楽しみです
栗の入ったロールケーキ twillco2009/09/29 10:14:17ポイント10pt
秋は栗の特集が多いのでいいですね。 堂島ロールの栗の入ったロールケーキが発売されているのですが あっという間になくなってしまい、未だ食べる事が出来ずに 期限切れになってしまいそうです。
モンブラン bg55512009/09/29 11:55:16ポイント9pt
秋って感じがしますよね。 クリームがまたおいしい。
秋に欠かせない fwap2009/09/29 15:29:01ポイント8pt
モンブラン、おいしいですよね。私は大好物のケーキの一つ。 年中食べることのできる栗の甘さ、そしてチョコケーキが甘くて大好きです。 栗って和菓子だけでなく洋菓子にも使えることを感じさせてくれますよね。 だ ...
モンブラン wacm2009/09/29 15:32:33ポイント7pt
近所の路地や公園では栗が落ちているところがあります。 栗を拾い、まるでリスのように栗の実をみつめる小さい男の子が可愛らしい。 その子どもの母親が「これはモンブランに使うんだよ」と教えている姿が印象的で ...
国産の栗で食べたいです aekie2009/09/29 15:34:35ポイント6pt
モンブランケーキ、子どもの頃はショートケーキが大好きだった私もいつの間にモンブランが好きになりました。 モンブランにも種類は様々、栗が中に入ったものから、胡桃をまぶしたケーキまで多種多様。 モンブラン ...
モンブラン tibitora2009/09/29 15:40:33ポイント5pt
モンブランケーキ、おいしいですよね＾＾ 私は上にのっている栗は途中で食べています（笑） azaburecipesさんの書かれているモンブランケーキもシンプルでおいしそうですね＾＾ マロングラッセも見せてもらいました、大 ...
モンブラン motimotisaku2009/09/29 18:31:58ポイント4pt
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A2%E3%83%B3%E3%83%96%E3%83%A9%E3%83%B3_%28%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD%29 白い山を意味しています。 作るととても難しくていつも形が失敗してしまいます(^_^;) それでもやっぱり美味しくてあのクリームが好きなん ...
モンブラン powdersnow2009/09/29 20:51:53ポイント3pt
子供のころから、何故か苺のショートケーキといった主流のものより、モンブランが好きでした。 しっかりとした食感と甘さに惹かれたんでしょうか。 栗の甘さは、生クリームとはまた違った良さがありますね。
モンブラン haibara5572009/09/30 04:11:54ポイント2pt
あのこぢんまりとした大きさが好きで、メニューにあればモンブランを選んでしまいますね。
モンブラン r-zone2009/09/30 12:55:04ポイント1pt
ケーキの中で一番の好物がモンブランです。 栗の風味が口いっぱいに広がる甘いモンブランは秋の定番ですね。
■ 栗ごはん☆ sarumi2009/09/28 21:11:09ポイント14pt
これからの季節はやっぱり！！ 栗ごはんでしょう＾＾ 昔は甘いご飯というものがどうも 苦手だったのですが、 歳を取って味覚が変わったのか 今では1年に１回は食べたいものベスト３に入ります。 きのこご飯もい ...
栗ご飯 haibara5572009/09/28 21:30:29ポイント13pt
この季節、栗ご飯は美味しいですね。 うちでは天津甘栗を使うこともあります。
栗ご飯 sidewalk012009/09/29 07:28:29ポイント12pt
一人暮らしで中々つくれませんが、美味しいですよね！ホクホクした食感がたまりません。
栗ご飯 aekie2009/09/29 15:31:13ポイント11pt
私の幼い頃の給食のお気に入りと言ったら栗ご飯。 栗を食べることにはあまり関心のなかった私は栗ご飯のあまさがなんとも言えないくらい大好き。 その代わり、ご飯のパサパサ感が強調されてしまうのであまり好きに ...
秋の味覚 wacm2009/09/29 15:36:44ポイント10pt
秋の味覚といえば、五目寿司や炊き込みご飯ですが、シンプルでいつもとは違う食事を演出したかったら栗を入れるといいですよね。 栗ご飯自体は作るのも簡単ですし、それほど時間もかかりません。それに、ご飯との相 ...
栗ご飯 fwap2009/09/29 15:37:22ポイント9pt
栗ご飯の注意は渋抜きに手間を惜しまないことですね。そうすると、きっと甘さが感じられる栗ができると思います。 栗を入れるとき、お米に浸す水の量もきちんと量りましょうね。多すぎると栗の栄養分が上記で流れて ...
栗ご飯 tibitora2009/09/29 15:51:21ポイント8pt
栗ご飯はおいしい秋の味覚ですよね＾＾ ホクホクの甘い栗とほんのり甘いご飯がおいしいです。 haibara557さんの書かれているみたいに天津甘栗を使うのも便利でいいなと思います＾＾ 作り方を調べてみるとこんなページ ...
栗ご飯と秋刀魚 inio2009/09/29 16:52:15ポイント7pt
秋の食卓の中で最高の組み合わせです。
栗ご飯 motimotisaku2009/09/29 18:28:37ポイント6pt
栗と少しばかりのお塩を入れて炊く。 醤油を入れると少し風味が消されてしまうのでお塩だけにします。 これは給食で食べた時の思い出があるからです。 塩だけなのに子供ながらおいしいと絶賛したものです
栗ご飯 kinnoji72009/09/29 19:38:09ポイント5pt
秋になったら一度は味わいたい栗ご飯。みんなが大好きな秋の味覚、栗。皮をむくのは少々大変ですが、ほんのりと甘くてほっくりした食感は格別です。生栗は熱湯に10分くらい浸けてから、皮をむくとむきやすくなります ...
栗ご飯 りょうたDSi2009/09/29 20:13:35ポイント4pt
秋といえば栗。栗といえば栗ご飯。これ、おいしいですね。
栗ご飯 fumie152009/09/29 20:42:33ポイント3pt
おいしいですよね。栗を残して最後に栗だけを食べます。
美味しい！ to-ching2009/09/29 20:52:02ポイント2pt
　確かに！でも皮むくの大変です。
栗ご飯 r-zone2009/09/30 12:50:16ポイント1pt
美味しいですね〜！！ 実家では母親が手作りしてくれていたので 夕飯が栗ごはんだとすっごく贅沢な気分に浸れていました！ また食べたいです。
■ 中秋の名月に月餅はいかが？ shimarakkyo2009/09/30 06:51:11ポイント1pt
今年は１０月３日。もうすぐですね〜。 昔一度だけ、台湾人のルームメイトから教えてもらって一緒に作った事があります。薄力粉、強力粉、砂糖水、卵、ラードを練った生地で餡を包み、成形してさっと焼く。美味し ...
■ ニンジンのグラッセ fumie152009/09/28 23:15:26ポイント3pt
ニンジンのグラッセが好きです。 幼いころステーキの付け合わせによく母が作ってくれました。 厳密にはスイーツではなくおかずの一品ですが、ニンジンのグラッセはおかずなのに甘くて、 不思議でした。
ニンジン eiyan2009/09/29 17:49:23ポイント2pt
ニンジンは嫌いな野菜に選ばれます。 そのにんじんを加工して食べやすくする事で知らぬうちに食べてしまいますね。 おかずもおやつも差はないですね。
ニンジンのグラッセ haibara5572009/09/30 04:16:53ポイント1pt
私も子供の頃から好きですね。 あのオレンジの色が何とも食欲をそそるんですよね。
■ オリジナルベジタブル食パンでフレンチトースト motimotisaku2009/09/28 21:49:18ポイント4pt
ウチでは子供のころに母が作ってくれたベジタブルの食パンが好きで、今もよく作っております。 これはどういうものかといいますと、食パンを作る際にお野菜を練りこむというものです。 今まで練りこんで作ったもの ...
野菜パン eiyan2009/09/29 17:53:56ポイント3pt
野菜の入ったパンは良いですね。 野菜の香りや食感が良さそう。 きっと美味しいのでしょうね。
ベジタブルパン powdersnow2009/09/29 20:53:44ポイント2pt
パンに練り込むことで、どれだけ栄養素が残るのかが気になるところですが…… 野菜の持つ様々な色が出されたパンは、なかなか見栄えもあっていいですよね。 お店などに並んでいるものでも、野菜が使われたものがあ ...
野菜パン haibara5572009/09/30 04:06:33ポイント1pt
ほうれん草パンを試したことがあるのですが、案外美味しかったです。
■ 温野菜 to-ching2009/09/28 19:57:26ポイント6pt
　これは旨い！圧力鍋があれば良いのでしょうが、無くとも電子レンジで塩水少々で美味しい温野菜が出来ます、カリフラワー、ブロッコリー、インゲン、スナップエンドウ、にんじん等、見た目も綺麗です。歯ごたえも楽 ...
温野菜 kinnoji72009/09/28 20:17:12ポイント6pt
温野菜は加熱することで量が減るので、一度に多くの野菜を食べることができます。一度にレタス一玉くらいであれば、すぐに一人で食べることが出来ます。温野菜は食べることによって、体を温めることができるので、冷 ...
温野菜 tunamushi2009/09/28 20:21:09ポイント5pt
よく通ったカレー屋さんで、温野菜入りのカレーを食べていました。１人暮らしだと野菜が不足しがちなので、このメニューは実にありがたかったです。やわらかいので食感がやさしくて好きです。
温野菜 powdersnow2009/09/28 20:55:35ポイント4pt
普通の冷たいサラダもいいですが、これからの季節、温野菜もよさそうですね。 最近、ブームなのか、居酒屋みたいなところでも見かけるようになり、良く口にしています。
温野菜 adgt2009/09/28 23:32:53ポイント3pt
吸収が良さそうでたまに食べてる
温野菜 jozetora2009/09/29 19:05:51ポイント2pt
野菜そのものの甘みを実感するには温野菜が一番適しているように思います。蒸篭などで蒸すことで栄養分を壊さずに摂取することができます。
温野菜はスイーツではなかったですね・・・ to-ching2009/09/29 20:56:47ポイント1pt
　きっかけは夏、東京某ホテルの朝食で見つけ３日間病み付きになり食べまくりました、野菜嫌いの私を見て女房がビックリ、早速家に帰って作ってくれたのです。
■ 野菜ジャム motimotisaku2009/09/28 21:58:46ポイント3pt
一度お店でトマトのジャムを購入したときがありまして、それから野菜ジャムの虜となりました。 ウチでもたまにトマトのジャムを作ったりします。 ヨーグルトに添えるだけで素敵なデザートに変身です(^O^)
野菜ジャム eiyan2009/09/29 17:39:29ポイント2pt
野菜ジャムは珍しいですね。 どんな味がするんだろ？ きっと美味しいかな？
野菜ジャム powdersnow2009/09/29 20:55:39ポイント1pt
ジャムというと甘さがないと……というイメージがありますが。 トマトなどの果物に近いイメージの野菜なら、確かにジャムとしても使えそうな気がします。 トマトなら、ヨーグルトにとてもあいそうです。
■ 野菜ドーナツ meizhizi872009/09/28 15:03:30ポイント3pt
創作料理は考えるだけでも面白いですね。 まったくの思いつきですが、“野菜ドーナツ”というのはいかがでしょうか。もう豆腐ドーナツは売っているし定番になったような気がしますが、ふわっとしていて私は好きです ...
ドーナッテル eiyan2009/09/29 17:13:50ポイント2pt
野菜ジュースみたいな焼き菓子か？ 野菜の天ぷらが美味しい様にお菓子にしても美味しそう。 ドーナツってどんなんだろ？
野菜ドーナツ kinnoji72009/09/29 19:52:33ポイント1pt
「豆腐を練り込んだ」「おからを使った」「油で揚げない」といった健康志向のドーナツが急速に広がってきましたね。季節の野菜を使ったものもあります（120～150円）。どれも素朴な味わいで、「お母さんが手作りして ...
■ 野菜のヨーグルトソース meizhizi872009/09/28 16:54:12ポイント3pt
野菜のヨーグルトソース 用意する物 ・ヨーグルト ・酢 ・マヨネーズ ・塩少々 ・さつまいもやカボチャ これをサラダにかけるのもいいですし、タルトやクラッカーにつけるのもいいと思います。カレーにも合いそう ...
野菜ヨーグルト eiyan2009/09/29 17:16:50ポイント2pt
ヨーグルトを利用した料理が増えて来ましたね。 カレーにヨーグルトを入れる様にヨーグルトソースは良いですね。 何にでも使えそう。
野菜ヨーグルト kinnoji72009/09/29 19:42:51ポイント1pt
ヨーグルトと言えば乳製品。当然、白のイメージなのだが、そのイメージを大きく覆す商品が発売された。先日、大塚チルド食品株式会社から関東限定で発売された『野菜の戦士　食べるタイプ』。以前からあった「飲むタ ...
■ 焼き芋 bg55512009/09/28 17:49:43ポイント17pt
寒くなると石焼き芋屋さんが売りに来ます。 甘いにおいに誘われつい買ってしまいます。
石焼き芋 tibitora2009/09/28 18:43:25ポイント16pt
うちの近くにも昨日焼き芋やさんが来ていました。 「いしや～きいもっ♪おいもっ♪」という歌も久しぶりに聞きました。 駅前とかに焼き芋屋さんが居ると、あたたかそうでおいしそうでつい食べたくなってしまいます ...
高い！ to-ching2009/09/28 20:00:38ポイント15pt
　何故高いのだろう・・・アメリカでは確かに高級食材ですが・・・
焼き芋 kinnoji72009/09/28 20:15:33ポイント14pt
焼き芋の作り方にはいろいろありますが、一番手軽にできるのがオーブントースターです。アルミ箔にサツマイモを包んで焼いたり、先に新聞紙で包みさらにアルミ箔で包んで焼く方法もありますね。焼き色をつけたい場合 ...
焼き芋 koume-11242009/09/28 20:59:51ポイント13pt
冬になるとストーブの上で焼きイモをしています。 でも、外で石焼イモを売っているおじさんは年々へってきましたよね。 おいかけてホクホクを寒い中食べるのがすきでしたが ちょっと寂しいです。
焼き芋 haibara5572009/09/28 21:25:04ポイント12pt
うちではいつもアルミ箔にくるんで、オーブントースターで焼いて食べます。 熱い熱いと言いながら食べるのが最高ですね。
バーベキューで fumie152009/09/28 23:03:53ポイント11pt
アルミホイルにサツマイモを包んでそのまま火の中に入れ焼きました。むくのが大変でしたがとても美味しかったです。
年一本は adgt2009/09/28 23:28:09ポイント10pt
かって食べてる
ホクホク派ですか？しっとり派ですか？ teionsinonome2009/09/29 10:04:06ポイント9pt
私は断然しっとり派です！ あれって焼き方なんでしょうか、芋の種類なんでしょうか?? 昔、広島の道の駅で買った丸っこいお芋がしっとりで甘くておいしかったのですが、いまだにあれを越えるおいしいお芋に出会えませ ...
ホクホク派です sidewalk012009/09/29 14:11:29ポイント8pt
あったかいホクホクした焼き芋を寒いときに食べるのは最高ですね！
石焼き芋 powdersnow2009/09/29 14:16:11ポイント7pt
そろそろ、外から石焼き芋の声が聞こえてくる季節ですね。 特に味付けすることもなく、あれだけの甘さがあるのは、凄いことだと思います。 あのホクホクな食感もそうですが、調理一つでデザートの形になるのは凄い ...
焼きいもで元気になれた wacm2009/09/29 15:30:03ポイント6pt
焼きいもの季節になると屋台・引き車の姿が印象的になりますよね。 近所に病院があるのですが、そこの広場は患者さんたちの憩いの場。 夕方石焼きいも屋さんがやってくるとみんなが囲って買っています。 私も入院の ...
皮も一緒に食べましょう aekie2009/09/29 15:33:35ポイント5pt
焼きいもを食べるとき皮まで食べてしまいます。皮と実の間に栄養分が豊富に含まれている。 栄養分が含まれているところを簡単に捨てることはできないので、食べています。確かに、サツマイモの皮は健康的な色です ...
昔のデザートだったのかも fwap2009/09/29 15:35:46ポイント4pt
焼き芋ってスイーツになるのかな？だけど、食卓に出されることもありますからきっとスイーツなんでしょうね。 サツマイモだから豪華じゃない、なんて思うかもしれないでしょうが、甘いし、あまり多く食べることもで ...
中々焼き芋屋さんに出会えない inio2009/09/29 16:53:30ポイント3pt
食べたいときに限って出会えないのが淋しいです。
焼き芋 motimotisaku2009/09/29 18:26:40ポイント2pt
じっくり加熱することによって甘みが増す。 つまりレンジなどで一気に加熱しては甘みが最大限まで生かされないのです。 じっくり炊くのがベストです。 急いでいるときはどうしてもレンジでしてしまいますが時間のあ ...
焼き芋 rsc2009/09/29 19:25:37ポイント1pt
いつも、オーブントースターで焼いていますが、そのまま焼いていました。ネットで調べたら、アルミで軽く挟んだ方がいいみたいです。(^_^;
■ ヘルシー空豆のふんわりムース TomCat2009/09/28 23:16:19ポイント3pt
サヤが空に向かって付くので「空豆」。豆粒の形がお多福の顔に似ているので、昔から「お多福豆」としても愛されてきた、栄養豊富なお豆です。この空豆の風味を損なうことなくムースに仕立てるスイーツレシピをご紹介 ...
あの空豆が！ wacm2009/09/29 16:14:03ポイント2pt
あの空豆がスイーツになるんですね！？驚きです。それもムースになるなんて。自宅でムースを作るのは手間がかかって大変だと思っていたのですが、大変ご丁寧なレシピが添えられているとあっては作らないわけにはいか ...
ソラマメの甘煮 motimotisaku2009/09/29 18:30:09ポイント1pt
煮豆というとうずら豆や他の豆で作られることが多いんですけどソラマメの甘煮もおいしいです。 ソラマメの独特の香りが苦手な人でも大丈夫でしょう。 他には炊き込みご飯に入れても美味しいおまめです。 もちろん味 ...
■ 野菜で生キャラメル tunamushi2009/09/28 20:00:15ポイント2pt
今人気の生キャラメルは家でも作ることが出来ます。牛乳、生クリーム、バター、水飴、ハチミツ、お好みでバニラビーンズを少々、３０分くらいひたすら加熱してかき混ぜていくとあっという間においしい生キャラメルの ...
野菜キャラメル eiyan2009/09/29 17:22:52ポイント1pt
キャラメルって簡単に作れるのですね。 野菜を混ぜる事で野菜が気楽に食べられる。 良いですね。
■ レモンは野菜に入れていいのかしら？ shimarakkyo2009/09/29 09:46:55ポイント2pt
入れていいならレモンタルトも（比較的）簡単に出来る野菜菓子ですよ。友達から教わったレシピですが作りやすいです。 １、オーブン点火。１６０度ぐらい？ ２、出来合いのパイ生地（じゃなくてもいいのですが私 ...
レモンパイ eiyan2009/09/29 17:09:37ポイント1pt
お菓子作りは良いですね。 レシピを見ると何か難しい感じなのに実際作って見ると簡単そうですね。 でもヤッパリ自分で作るより作って欲し～い！
■ かぼちゃシナモン iijiman2009/09/28 16:01:01ポイント5pt
かぼちゃシナモン 【材料】かぼちゃ、適量。砂糖少々。シナモンパウダー少々。油少々。 【作り方】 （１）かぼちゃは種を取り除き、厚さ5mmくらいに薄くスライスします。 （２）フライパンを熱し、油少々をひきます ...
さつまいもシナモン Lady_Cinnamon2009/09/28 16:46:16ポイント5pt
かぼちゃシナモン、コレもシンプルながらも美味しそうですね。手軽にできる所も、なかなかポイントだと思いました。 　 我が家では、さつまいもの方でシナモン風味を楽しんでいます。名をお借りすれば、『さつまい ...
どちらもおいしそうです。 fwap2009/09/28 17:22:57ポイント4pt
シナモン料理では、かぼちゃもさつまいもも味がデザートになりますね。 作り方も簡単ですし、製法も似ていて、カボチャとサツマイモの調理の近さを感じさせます。 お砂糖やバター、基本的に西洋菓子なのですが、使 ...
さすが「Lady_Cinnamon」さん iijiman2009/09/28 18:50:13ポイント3pt
「かぼちゃシナモン」の投稿を書きながら、何となく「Lady_Cinnamon」さんを思い出していたら、やっぱりありましたか！スペシャルレシピ！ さつま芋にバターのアイディア、今度試してみます。おいしそう！
シナモンを意識してでしょうか？ wacm2009/09/29 01:57:46ポイント2pt
私も"Lady_Cinnamon"さんのお名前をかたどった提案かと思いました。 サツマイモとバターの組み合わせっていまでは当たり前ですけど、なかなか思いつきにくい組み合わせですよね。初めてこの組み合わせを考えた人、食べた ...
シナモン aekie2009/09/29 16:03:41ポイント1pt
シナモンの分量ってなかなか難しいですよね。私も菓子作りが趣味でやっていますが、シナモンがちょっと多いだけで家族からブーイングです。 でも、iijiman さんのレシピを見てみると失敗するところもなさそうですし、 ...
■ 「ポテトサラダ」「かぼちゃサラダ」「サツマイモサラダ」のヨーグルト和え 人間は何も学ばない2009/09/28 16:45:52ポイント3pt
もう これは定番でしょうが「ポテトサラダ」などに「ヨーグルト」を和えるだけですね！ 「ヨーグルト」は「プレーン」より少し甘みのあるものがいいですね。 レシピと言っても普通に「ポテトサラダ」などをつくりま ...
揚げ物ばかりの生活だから aekie2009/09/28 17:18:39ポイント2pt
ヨーグルト和え美味しそうですね。ポテトサラダに、カボチャサラダどれも揚げ物などと一緒に食べると効果がありそうです。 揚げ物で口が脂っこくなってしまっても、ヨーグルトのさわやかな味わいと酸味でなんとかな ...
自宅のカスピ海ヨーグルトをかけて wacm2009/09/28 17:44:17ポイント1pt
スイーツレシピにぴったりな提案だと思います！サラダに、根があり炭水化物が豊富なサラダ。 これだけでもご飯やパン以外の栄養バランスを考えているのに、ヨーグルト和え。 自宅で作ったカスピ海ヨーグルトを入れ ...
■ 野菜ジュースにクエン酸を加えて飲む iijiman2009/09/28 14:36:06ポイント3pt
クエン酸は、「体に良い」という説と、「とりたてて毒にも薬にもならない」という説とがあるようで、どちらを信じて良いものか悩ましいところですが、「食品添加物・酸味料」として使われているのは事実です。 クエ ...
運動疲れにクエン酸 fwap2009/09/28 14:46:14ポイント2pt
野菜ジュースも新しいかたちのスイーツと言えそうですね。私も野菜ジュースにクエン酸を入れて飲むのが好きです。趣味のランニングやウォーキングを終えた後の水分補給にクエン酸を加えます。 昨今の野菜ジュースは ...
スポベジ＋クエン酸 aekie2009/09/28 15:06:46ポイント1pt
おいしくてヘルシーといったらクエン酸入りのスポーツドリンクですね。 スポベジのようにいままでの野菜ジュースに比べてどろどろとせず、のどごしもいい製品が今年現れたのはうれしいです。 そこに、クエン酸を入 ...
■ 柿沢安耶さん r-zone2009/09/28 14:08:47ポイント1pt
野菜のスイーツという本が出ています。 このかたのスイーツは本当に野菜と思えないほど美味しいので とてもオススメです！ http://www.potager.co.jp/products/detail.php?product_id=24

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  • イエはてな - 美味しい、ヘルシー！野菜スイーツレシピ･コンテスト 2009-09-28 13:51:24
    美味しい、ヘルシー！野菜スイーツレシピ･コンテスト #044テーマ 「美味しい、ヘルシー！野菜スイーツレシピ･コンテスト」 “アイデア・タイトル” 「タコ焼き器で、ベジタブルケーキ
  • イエはてな - 　<span style="color:#df971f;font-size:11pt;">★</span>（一ツ星） 2009-10-05 13:51:00
    　★（一ツ星） 「三色ベジタブル羊羹」by id:Oregano 赤・白・緑のおめでた三色が三層に重なったベジタブル寒天です。 寒天は棒でも粉でも構いません。水300mlに対応する分量を用意してく
  • イエはてな - 　<span style="color:#df971f;font-size:11pt;">★★</span>（二ツ星） 2009-10-05 13:51:00
    　★★（二ツ星） 「ヘルシー空豆のふんわりムース」by id:TomCat サヤが空に向かって付くので「空豆」。豆粒の形がお多福の顔に似ているので、昔から「お多福豆」としても愛されてきた、
  • イエはてな - 　 2009-10-05 13:51:01
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  • イエはてな - 　 2009-10-05 13:51:02
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  • 人力検索はてな 【イエはてな】“リブ・ラブ・サプリ～SEAS.. 2010-04-08 16:29:04
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