【イエはてな】"イエコト・ミシュラン" #044
THEME:「美味しい、ヘルシー！野菜スイーツレシピ･コンテスト」
日々の暮らしとイエの中で、こんな時どうしてますか？ “イエコト・ミシュラン” は、暮らしに楽しいサプライズアイデアを語らい、★（一ツ星）～★★★（三ツ星）のミシュラン評価をしていくコーナーです。ハウスキーピング、ハンドメイド、エコロジー、ヘルスライフ…毎回の質問に、あなたのアイデアをご投稿下さいね！
豊かな暮らしをつくっていく〈イエはてな〉のマインドで、みなさまのご参加をお待ちしています！
＊回答条件＊ 下記のページをご覧になってご投稿下さいね！
「Welcome to イエはてな」
http://d.hatena.ne.jp/ie-ha-te-na/20080731
テーマ詳細とアイデア例
http://d.hatena.ne.jp/ie-ha-te-na/20090928
プレゼント変更ご案内
http://d.hatena.ne.jp/ie-ha-te-na/20080729
※〈イエはてな〉では、はてなスターを「おすすめメッセージ」として活用しています。ご回答頂く時にもご参考下さい。また投稿期間中はできるだけはてなスターのご利用を控えて頂けますようお願いいたします。
※質問は10月5日（月）正午で終了させて頂きます。
aekie
20pt
wacm19pt
スイーツポテトだけでなく、単純に健康食品としてさつまチップや紫サツマイモを食べますよ。
天ぷらにしてもおいしいですし、紅葉の天ぷらとの色合いがまた美しい。まさに四季を愛でるおやつですね。
味だけでなく、サツマイモなら一から育てることができるので大人だけでなく、子どもの楽しみにもなりますよね。
fwap18pt
私が大好きなサツマイモといったら紫芋です。先日、鹿児島へ旅行したときムラサキイモがありました。
なんでも種子島から火縄銃と共に日本へやってきたらしい。日本に入って長いことたつんですね。
ポテトサラダにすると、タマネギくらいしか紫色が揃わない彩りが一気にバリエーション豊かになります。
食は五行思想や風水が込められているのですから、サラダとしてお皿の彩りある逸品として食卓を囲って食べましたよ。
r-zone1pt
アイスクリームとふかしたサツマイモを
オーブンで焼けば簡単スイートポテトの出来上がりです！
簡単なので男でもあっという間に出来ますよ。
アイスに味（砂糖や牛乳や卵）がついているので、
なにもしなくても美味しいです！
mandoto5716pt
便秘解消にもなるので、よく食べます。
スイートポテト、味噌汁、焼き芋が多いです。
tibitora15pt
スイートポテト、おいしいですよね。
小学何年生かのころ秋に芋ほりの行事があったのですが、その芋ほりでほったサツマイモがスイートポテトになって給食に出ていました。
給食の時間の放送で「今日のスイートポテトは○年生がサツマイモほりでとってきてくれたものです」と紹介（笑）もされていました。
サツマイモの焼き芋もすきで、子供のころはストーブの上でアルミホイルにくるんだサツマイモを焼いて作っていました＾＾
できたてのほかほかほくほくはすごくおいしいですよね。
スイートポテトの甘さも、ヤキイモのお芋だけのさやしい甘さもどちらも好きです＾＾
twillco14pt
スイートポテトいいですね！
サツマイモの皮をカップ代わりにして
その中に詰め込んで、丸ごと食べるのが良いですね。
便秘にとても良いので、よく食べます。
kabatotto13pt
数日前に「大学いも」を作ってみましたが、まぁまぁの出来でした。
次回はもっと上手につくりたいと思っています。
meizhizi8712pt
私も小学生の時芋掘りを体験しました。土器を作ったときに、グラウンドで野焼きをしたのですが、アルミホイル包んだ芋を置いておき、ふかして食べました。
スイートポテトは好きなのでよく食べます。親戚が集まるお盆や正月には大きなスイートポテトを買っていき、みんなで分けて食べています。
iijiman11pt
さつま芋の天ぷら、大好きです。油ものは割と苦手な方なのですが、さつま芋の天ぷらはとても好きです。そして、油ものが割と苦手であるにもかかわらず、それを忘れて、つい食べ過ぎてしまいます。
いや、いけないいけない・・・
さつま芋の、おそらく最も簡単な調理法は、電子レンジでしょうか。
ラップでくるんで数分間加熱します。囓ってみて生っぽいなと思ったら、再び電子レンジに戻して加熱します。
これでは単純過ぎて、レシピとは言えませんね。
でも、これもまた美味しいです。
teionsinonome10pt
さつま芋を薄く輪切りにしてフライパンで焼いて火が通ったらバターを投入、砂糖を振り掛けてひっくり返したら焦げてカラメル状になるまで待ってできあがり
という簡単手抜きお菓子に今ハマってます！
お芋の季節来ましたね! 食べ過ぎないように気をつけます☆
bg55519pt
ご飯と一緒に炊いてもおいしいですよ。
栗ごはんよりかんたんで、甘いです。
cano8pt
私が、自分で母のために作った初めてのおやつがスイートポテトでした。
サツマイモの皮を器にして作ったのを母がとてもほめてくれたのがすごくうれしくて
ほかのおやつを作ったことがあるわけでもないのに
そればかりを作っていた記憶があります。
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tunamushi
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アトムアトム
以前のイエはてなTHEME:「あのやさしい味をもう一度！手作りおやつの思い出＆レシピ」で紹介したスイートポテトです。
http://q.hatena.ne.jp/1237438201/210057/#i210057
友人のお母さんが紹介してくれるおいしいおいしいスイートポテト。
秋から冬にかけて収穫される、甘くて健康にいい野菜はやっぱりサツマイモ。
サツマイモは繊維質もビタミンも豊富なので冬の肌荒れにも大いに効果があります。
スイートポテトの美味しいところはイモのホクホク感とバターの甘みが凝縮されているところ。バターばかりでなく、サツマイモの甘みを感じることができるのは、じゃがバタとは違った楽しみがあります。
レシピを提案してから早半年が経ちましたが、あともう少しでサツマイモの季節になりますね。サツマイモの苗を植え、収穫して、焼き芋にするのは季節の移ろいと共に人間の生活をうつしている。その代表格の野菜がサツマイモなのです。
根を寝かせて育てやすくする、太陽の光が集まるように黒いビニルシートをかぶせる、そして落ち葉で焼き芋を焼く。まさに日本の四季あってのスイーツだと思います。
戦争中たくさん食べたのでサツマイモやカボチャを敬遠するお年寄りの方がおりますが、私にとっては健康的なサツマイモを食べ、四季を感じ、自然を愛でることって可能ですよね？