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コンピュータ生活

1254113424 【イエはてな】"イエコト・ミシュラン" #044


THEME:「美味しい、ヘルシー！野菜スイーツレシピ･コンテスト」

日々の暮らしとイエの中で、こんな時どうしてますか？　“イエコト・ミシュラン” は、暮らしに楽しいサプライズアイデアを語らい、★（一ツ星）～★★★（三ツ星）のミシュラン評価をしていくコーナーです。ハウスキーピング、ハンドメイド、エコロジー、ヘルスライフ…毎回の質問に、あなたのアイデアをご投稿下さいね！
豊かな暮らしをつくっていく〈イエはてな〉のマインドで、みなさまのご参加をお待ちしています！


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回答の条件
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回答（234件）

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■ 栗きんとんがまだ出てない？！ shimarakkyo2009/09/30 10:16:33ポイント8pt

毎年、大晦日が近くなると祖母と一緒に作っていました。

祖母がおおざっぱな人で、毎年作り方が微妙に異なっていたのでお正月は「今年の栗きんとんの出来はどうだ」というのがいつも話題になりました。雑なレシピですが一応、記しておきます。


サツマイモの皮を剥いてクチナシと一緒に煮る

熱いうちに裏ごし

砂糖を溶かしたお湯を入れ、木べらで混ぜる

栗の甘露煮のシロップと味醂を加えて全体がぽってりするまで弱火〜とろ火で練る

火から下ろしてまじないの塩を入れて栗を混ぜる。


以上。手間はかかりますが簡単です。

栗きんとん r-zone2009/09/30 12:48:12ポイント7pt

実家近くに、栗きんとんの有名店があるのですが、

いつも遠方からお客さんが来ておりにぎわています。

上品なので差し入れにもいいので

友人宅へ出向くときなんかに持って行くととても喜ばれるお菓子です。

ほとんど御節でしか作って食べないけど sevenseven2009/09/30 17:09:36ポイント6pt

黄金色のきんとん、おいしいですよね。

芋と栗（と砂糖）だけでよくあれだけ美味しいものができるのかと感心してしまいます。

栗きんとん twillco2009/10/01 12:14:26ポイント5pt

おいしいですね！

和菓子はあまり食べない派ですが、栗きんとんは別ですね。

栗きんとん sidewalk012009/10/01 20:53:07ポイント4pt

すきです

栗きんとん ttz2009/10/02 01:20:33ポイント3pt

栗きんとんは美味しいですね。栗の甘さがさらに増すような気がします。好きですね。

〇栗きんとん！・・ nanairokamen2009/10/02 16:47:59ポイント2pt

〇栗きんとん！・・大好きです！・・

栗は、生でも食べられるの知っていましたか？・・

小さい頃よく生で食べたものです。（渋は取ってね・・）

栗きんとん haibara5572009/10/02 23:16:15ポイント1pt

栗きんとんの鮮やかな黄色は好きですね。

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  • イエはてな - 美味しい、ヘルシー！野菜スイーツレシピ･コンテスト 2009-09-28 13:51:24
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    　★（一ツ星） 「三色ベジタブル羊羹」by id:Oregano 赤・白・緑のおめでた三色が三層に重なったベジタブル寒天です。 寒天は棒でも粉でも構いません。水300mlに対応する分量を用意してく
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