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コンピュータ生活

1254113424 【イエはてな】"イエコト・ミシュラン" #044


THEME:「美味しい、ヘルシー！野菜スイーツレシピ･コンテスト」

日々の暮らしとイエの中で、こんな時どうしてますか？　“イエコト・ミシュラン” は、暮らしに楽しいサプライズアイデアを語らい、★（一ツ星）～★★★（三ツ星）のミシュラン評価をしていくコーナーです。ハウスキーピング、ハンドメイド、エコロジー、ヘルスライフ…毎回の質問に、あなたのアイデアをご投稿下さいね！
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回答（234件）

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■ 野菜ゼリーなんていかがでしょう mekishiko2009/10/02 17:16:52ポイント3pt

果物のゼリーは定番ですが、野菜のゼリーなんていかがでしょうか？

野菜の甘（あま）味は、和菓子のようなやさしさがあって、

お年寄りから子どもまで楽しめると思うのですが。

例えば、最近はやりの甘いトマトは、絞った汁をそのまま

ゼリーにすれば、なんともさっぱりしたヘルシーな

デザートになりますね。

枝豆のゼリーなんかは、ビールや日本酒だけでなく、

ワインのつまみとしても、違和感ない気がします。

丸いつぶを多少残して歯ごたえも残せば、

触感も楽しめますね。

その他にも、ちょっとクセがあるような野菜でも、

生クリームなどをうまく併用して作れば

かなりいけるのではないか、という気がします。

　

寒天はダイエットにもいいと聞きますし、

いくらでも食べられそうです。

　

うーん、書いているうちに、なんか食べたくなってきました（笑）

あ、そうか、煮こごりスケルトン アトムアトム2009/10/04 23:50:17ポイント2pt

　煮こごりみたいなものをイメージしたらいいのでしょうか。

　ゼリーといいますか、寒天といいますかあの食感、プラス透明だから中身が分かるもの。

　シンプルに水煮しただけのニンジンとかカブ、ホウレンソウなんかをゼリー状のもので包めば、あ、これ、おいしそうですね。

　スケルトン加工のスイーツ、野菜ももちろんアリですけど、チョコレートなんかもいけそうですね。

野菜ゼリー nakki13422009/10/05 10:26:24ポイント1pt

野菜嫌いの私でも

ゼリーなら食べられる気がします

(最近は野菜ジュースも売っていますし）

野菜自身の形を見るよりも口の中に入れるのは

やりやすいかなと。

ホントは、ジュースとかでごまかすよりも

野菜自身の形を残すものの方がいいとは思うのですが

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  • イエはてな - 美味しい、ヘルシー！野菜スイーツレシピ･コンテスト 2009-09-28 13:51:24
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  • イエはてな - 　<span style="color:#df971f;font-size:11pt;">★★</span>（二ツ星） 2009-10-05 13:51:00
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