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60pt
オーケストラ曲は一斉演奏したものを録音しているので、
「各パート毎に別撮りしたものを重ねたもの」というのは、プロの演奏では存在しないようです。
もし各パート別録りしてたら、テンポや音量あわせが難しそうですね。
あなたの目標は分かりませんが、もしMIDIでオーケストラ曲を作りたいのなら、
ウェブ上のMIDI作品を参考にしたり、気になる譜面をMIDI譜に起こしてみるのが早道かもしれません。
オーケストラ用のMIDI音源もあります。
楽曲構成を学ぶのでしたら、譜面と、奏者の名（人数）や配置の記録、ビデオや生演奏などが頼りだと思います。
時代や楽団で奏者の数や楽器の位置も少しずつ違うし、例えば、舞台左側から右側へと旋律を渡していく曲などもあるので、
奏者の配置も大切です。頑張ってほしいです。
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コメント（1件)
先日，久しぶりのコンサートで，CDでよく聴いている曲を聴いたんですが，あれここでこんな楽器が？っていう驚きが結構あって．編曲の妙って「題名のない音楽会」とか子供向けのコンサートで解説してくれることがありますが，そういう機会は多くないですよね．そういえば，映画「アマデウス」のレクイエム作曲のシーンもゾクゾクしました．
この曲から第２バイオリンなくなったら？コントラバスがなくなったら？みたいな聴き方ができたら面白いと思うんですが，指揮者用の楽譜を見ても（間近で見たことはありませんが）絶対，頭の中で鳴らせません．そうすると，ご指摘のようにDVDなど映像を頼りにするのが一つの手ですね．
回答ありがとうございました．