あなたが知っている「焼き肉」についての、一番マニアックなうんちくを１つだけ教えて下さい。

●新鮮な牛肉はうまい！？

間違い？

解体してから2～3ヶ月間低温で熟成されたものが一番うまい。

「うちの牛肉は新鮮でうまいよ～！」と言うのは厳密に言うとおかしい^^;

　ちなみに牛肉は切った時点ではあんなに赤くない。

切断面が空気に触れ数分するとあずき色から鮮明な赤色に変色する。

http://www.nikuzuki.com/htm/tatujin.htm

焼肉のタレの話

http://blogs.yahoo.co.jp/sthnj313/61912486.html

部位の語源

焼肉のメニュー、実はいろんな国の言葉が使われているのはご存知でしょうか？たとえば、カルビ。これは肋骨を意味する韓国語です。ミノはその形が昔の雨具の蓑(みの)に似ているところから名づけられた日本語。そしてハツ。これは心臓を現すHeartsからきている英語。ロースも英語由来。焼くことを意味するローストからきています。

http://www.super-bukken.com/toribia/

牛、豚の体温は人より高い３７．５～３８．５度

体温の低い人が食べると血液がドロドロになる。

動物性脂肪が人の体に悪い所以です。

http://q.hatena.ne.jp/answer

焼肉屋のレジでもらえる謎の韓国ガムの正体とは？

http://www.excite.co.jp/News/bit/E1249294730617.html

人気の牛タンは仙台が発祥？

http://www.aji-tasuke.co.jp/

相手が肉を取ろうとした瞬間火をつよめると・・・・

http://a.jp

「霜降りの牛脂の部分には人の気分を高揚させ、

幸せな気分にする成分が含まれている。」：

http://blog.livedoor.jp/arigatoh1/archives/50420521.html

http://syokutokenko.seesaa.net/article/16412204.html

過度の動物性脂肪や野菜不足の偏った食事は

不健康ですが、たまにはお肉も良い様です。

我が家の焼き肉では、こちらのたれを使います

http://www.tabetayo.com/p_tare.html

焼かないで食う人も結構いる。

運が悪いと一年に一度くらいは中るらしいｗ

http://q.hatena.ne.jp/answer

知り合いに焼かずに食べる人もいますけどその人死にました。気つけたほうがいいですよ。焼かずに食べるの意外とおいしいです。

http://www.tabetayo.com/p_tare.htmlここのたれおいしいです

塩だれのついた肉から先にたべると

網が焦げにくく最後までおいしく食べられますよ。

http://oshiete1.goo.ne.jp/qa93599.html