なるべく意外性があり、かつ美味しいもの、実際に食したことのあるものでお願いします。
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kai11kai11近所のそば屋で明太子うどんは食べたことあります。
そばでもいけそうですね。
delighter質問者さんは、「トッピングのないそば」に「何か」を乗せしたいわけです。
例えば、出張中の人がいるとしましょう。
その人は「何か意外性のあるものが乗っているそば」を食べたくなりました。
どうするか。
まず、出前なり食堂なりで『かけそば』を注文しますよね。
そして、その『かけそば』に、明太子なりコロッケなりを乗せるわけでしょう？
紛れもなく、「かけそばへのトッピング」でしょう。
YasudaSさんの回答は、「何も書かれていない真っ白な紙があります。あなたなら何を書きますか？」という質問に「何か書いたら真っ白じゃなくなりますよね」って言ってるようなものです。
w0tjpつゆにちょっとたらす。
twillco明太子うどんって最近良く聞きますが、明太子蕎麦もなかなかいけます！
tomoidaカレーうどんはよく店のメニューにありますけど
自分はよくカレー蕎麦作ってもらってますよ、なかなか合って美味しいです。
kai11ネットで見ると関東では普通のようで、関西では全くないみたいですね。
ヒデさん青のりの乾物を入れると風味がまします。
Reiaruミスマッチなトッピングがされた美味しい「かけそば」を教えて下さい、ではありませんから…。
トッピングをする前までは紛う事なき「かけそば」な訳です。
そして、その結果としてそれが「かけそば」で無くなったとしても、質問者様にとっては関係の無い事なのではないでしょうか？
缶詰のコーン入れたら結構美味しいですよ。なんか食べづらいですけどね(笑)
もちろん甘み控えめのやつが理想的です。
to-chingびっくりするものを載せると意外な発見ありますね、もりそば、かけそばの美味しいのは十分分かってますよ。何か載せると、かけそばではなくなりますよ。
to-ching北前船が京都に昆布等と共にニシンを運んだから由来します。ニシンは甘露煮の様ですがやわらかいです。
to-ching納豆蕎麦にトロロと卵、てんかすを混ぜて旨い！わさびとねぎ・・・冷たい蕎麦ですよ！
to-ching当たり前でしょう！！かなりの頻度で食べてます
to-chingということで・・・箱根蕎麦が初めて？？
yuuya_bl納豆はいけますよ！！
あとふくじんづけもいいかな？
あまいメロンそういえば、ＪＲ大阪駅の立ち食いそばに、
たこやきそばがあった気がします。
じゃりてんどんぶりの半分ぐらいを占めています。
常磐線沿線なので、なんどか乗り越して食べた事あります。
咲き誇るツナ缶会社の食堂で食べたことがありますが、意外と美味しかった。
ただ、その日出た数は12杯って言ってましたけど…
揚げた（たぶん冷凍の）たこ焼きがのっていました。
ttzトッピング以前にまずそれ自体が意味不明・・・かも。
ttz見たことあります。Ｂ級グルメってやつですね。興味はあるもののちょっと遠くてなかなか行けません。。
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骨が多くて、ニシンという魚にあまりいいイメージがないのですが、にしんそばは美味しいですね。