パソコン基礎中の基礎の質問なのですが・・・ローマ字入力？から普通の入力？に文字入力が変換できない時があります（ネットカフェなどで）

あらゆるというのは難しいですが、思い当たるところではこんな感じでしょうか？

半角/全角に、変換できるようなショートカットキーを設定されていない

日本語入力ソフトのバグ

日本語入力ソフトがアクティブになっていないため操作できない

キーボードの異常

デフォルトの入力設定が通常の方法ではない

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対策としては、右下の、入力ソフトを右クリックして、マウスで通常の入力にする事でしょうか。

他、入力ソフトによっては、半角/全角ではなく、ALT＋半角/全角などの組み合わせもあるようです。

また、これは、マナー違反かもしれませんが、利用中は一時的に、デフォルトの設定から、ご自身がよく使う設定に変えておくのも対処法かもしれません。

そもそも、日本語が打てない（海外やIMEが壊れている場合）場合であれば、ajax ime　http://ajaxime.chasen.org/を使うとあらゆる環境で確実に入力ができます。