googleで山田太郎を検索すると、山田太郎という文字列の入ったpdfファイルも検索されて検索結果に表示されますか？

PDF内の情報がテキストであれば検索の対象となるはずです。

検索例.filetype:pdf　統計データ

やってみればすぐわかるでしょう。

http://www.google.com/search?hl=ja&lr=&ie=UTF-8&oe=UTF-8&num=50&...

[PDF] 山田 太郎ファイルタイプ: PDF/Adobe Acrobat - クイック ビュー

山田 太郎. 印. 生年月日. 昭和 47 年. 8 月 7 日生 （満 26 歳）. ふりがな. とうきょうと すぎなみく しもいぐさ. 現住所. 〒 167 - 0022. 東京都杉並区下井草〇丁目〇番〇号. 電話など. Tel: + 1 –〇〇〇–〇〇〇–〇〇〇〇 Cell: ...

www.dolphin.upenn.edu/japan/Rirekisho_Sample.pdf - 類似ページ

[PDF] 日本 LCA 学会誌投稿規程ファイルタイプ: PDF/Adobe Acrobat - クイック ビュー

2009年4月4日 ... ファイル名：代表著者姓名_図表.pdf （例：山田太郎_図表.pdf）. 以上 3 つのファイルをあわせた容量は、原則として合計 2MB 以下にする。PDF ファイル. の作成にあたっては、本規程末尾に掲載する「PDF ファイルの作成方法」を参照の ...

ilcaj.sntt.or.jp/lcahp/toukou_090601.pdf

質問の意図がよく判らないのですが

設定の違いや、ｐｃ環境での違いを知りたいと言うことなのでしょうか？

取りあえず、普通に　山田太郎　をgoogleで検索してみました

結果12番目に

www.dolphin.upenn.edu/japan/Rirekisho_Sample.pdf

こちらがヒットしています

履歴書のひな形で、氏名の覧が山田太郎になっているPDFファイルです

と言うことで

googleで山田太郎を検索すると、山田太郎という文字列の入ったpdfファイルも検索されて検索結果に表示されます

他の人もしているかもしれないが

検索してみました

http://www.google.co.jp/search?as_q=%E5%B1%B1%E7%94%B0%E5%A4%AA%...

検索のしかたは

下記のおとなり質問の１番目

http://q.hatena.ne.jp/1133652361

にて

PDFにテキスト情報を残す（透明テキスト）の設定をして作成すれば

Googleの検索対象になります。