ePub 形式で実用上使えるタグとCSS設定の一覧はあるでしょうか。

仕様書で認められているタグというだけではなく、現存するePubリーダー（たとえばiPad等）で対応しているタグやCSS設定を知りたいと考えています。
また、このようなタグや属性、CSS設定をすると（無視ではなく）エラーになるという場合があればご教示ください。